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Weihnachten in Stevensweert
UNSER WEIHNACHTSMENÜ 

Wenn die Nächte länger werden und im Kamin wärmendes Feuer prasselt, beginnt in der Herberge in Stevensweert die besinnliche Weihnachtszeit.
Entfliehen Sie dem Feiertagstrubel und verbringen Sie die Weihnachtsfeiertage bei uns im Restaurant.Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch ein Vegetarisches Menü an.
Wir haben am 25. und 26. Dezember sowohl mittags von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr ( Reservierungsannahme ) als auch abends ab 19.00 Uhr für Sie geöffnet.

Weihnachtsmemü €.75 .-

Ein weihnachtlicher Gruss
Oosterschelde Austern Schaum von der Gurke
Ochsenschwanz Sellerie belgischer Kaviar
Eiswaffel gefüllt mit einem Rindertartar

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Mabre von der Entenleber
Kürbis | Quitte | Süsswein | Brioche
Oder
Tataki vom Tunfisch
Sesam | Wasabi | Blumenkohl | Kokos | Gurkendashi

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2 Zubereitungen von der norwegischen Jakobsmuschel
Schwarzwurzeln | Misomayonaisse | Curry Chpis | Trüffel

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Medaillon vom Hirschrücken mit Walnusskruste
Geschmorter Chicoree | frische Preiselbeeren | Rotkohl
Oder
Störfilet in Safranbutter gebraten
Kartoffelmousseline | Fenchelgemüse | Dill Beurre Blanc

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Käseauswahl vom Käseaffineur van Tricht aus Antwerpen
Oder
Weihnachtliches Dessert

Schokolade | Himbeere | Vanille | Sorbet

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