Reserveer
Direct >

Herberg Stadt Stevenswaert

Bourgondisch genieten in hartje Stevensweert

In Limburg, tussen Maaseik en Roermond, ligt het charmante dorpje Stevensweert. Aan de schitterende markt ligt een restaurant dat hoog staat aangeschreven bij de bourgondiërs uit de streek: Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert. Sinds 1996 leggen Pascalle en Marcus hun gasten hier in de watten met culinaire creaties en met een warme en oprechte ontvangst.


About Image

Bib Gourmand 2020

Michellin heeft, sinds 2008, voor het 12e jaar op rij de fel gewaardeerde Bib Gourmand toegekend aan Herberg Stadt Stevenswaert.

About Image

Culinair Avontuur

Wilt u culinair genieten? Bekijk onze menukaart of arrangementen en reserveer snel en eenvoudig online, per telefoon of per e-mail.

Image

Chef-Blog

Fruits de mer bij De Herberg

Fruits de mer bij De Herberg

Mmm …..Fruits de mer bij De Herberg… zien jullie je al zitten? Op het terras, genietend van het zonnetje en een lekker glaasje wijn? En Marcus intussen bezig zijnde op zijn Green Egg met de allerlekkerste zeevruchten schotels… Fruits de mer ofwel zeevruchten Zo worden de schaal-en schelpdieren genoemd die voor ons, de mens, geschikt […]

Lees meer..

11.08.2022
Gin-tonic bij de Herberg

Gin-tonic bij de Herberg!

Heerlijk! Vier de zomer! Geniet van de zon! En doe het met gin-tonic bij de Herberg! Gin-tonic Gin-tonic wordt vaak gezien als dé zomercocktail. En er is nogal wat mogelijk op dit gebied. Zoveel gins. Daar moet voor iedereen wel een passende cocktail bij zitten. Wat maakt dit drankje nu zo aantrekkelijk? Mooi Google maar […]

Lees meer..

27.07.2022
Zomertruffel bij de Herberg

Zomertruffel bij de Herberg!

Het is weer zover: zomertruffel bij de Herberg! Zoals ieder jaar organiseren Marcus en Pascalle ook dit jaar weer iets leuks rondom de zomertruffel. Zwarte zomertruffel De zwarte zomertruffel, ook wel Tuber Aestivum genaamd, wordt overal ter wereld gebruikt in de lekkerste gerechten. Het seizoen van deze truffel loopt van mei tot oktober, afhankelijk van […]

Lees meer..

15.07.2022
De Herberg en mosselen

De Herberg en mosselen

Mosselen! Je houdt ervan of niet. Bij ons in de familie zijn we er gek op. Net zoals bij Herberg Stevensweert. De Herberg en mosselen: Marcus en Pascalle hebben weer iets leuks bedacht. Feitjes Wat feitjes over mosselen, altijd leuk om te weten. De mossel is een weekdier. Om preciezer te zijn: een tweekleppig weekdier. […]

Lees meer..

01.07.2022
lunchen bij de Herberg

Lunchen bij de Herberg!

Zondagmorgen… De zon maakt ons wakker. Vandaag geen wekker. Wel het gefluit van de vogels. We hebben ons voorgenomen om te gaan genieten van de zon, het zalige nietsdoen en heerlijk eten. En dat betekent lunchen bij de Herberg! Wij hebben er zin in. Op de fiets We fietsen eerst naar Maaseik om op de markt […]

Lees meer..

23.06.2022
Vaderdag bij Herberg Stevensweert

Vaderdag bij Herberg Stevensweert

Lekker lunchen met kreeft. Een cadeau idee? Vier dan Vaderdag bij Herberg Stevensweert. Wanneer? Vaderdag valt zoals altijd op de derde zondag in juni. Ooit zo verplaatst van oktober naar juni op initiatief van de toenmalige Nederlandse Bond van Herenmodedetaillisten. Dit jaar valt Vaderdag op 19 juni. Mooi toch? Afgezien van het commerciële plaatje is […]

Lees meer..

10.06.2022
Bib Gourmand en Herberg Stevensweert

Bib Gourmand en Herberg Stevensweert

Michelin nieuws: Bib Gourmand Op 10 mei 1996 openden Pascalle en Marcus de deuren van hun eigen restaurant: Restaurant Herberg Stadt Stevensweert. Nu, 26 jaar later is het restaurant een begrip in Midden-Limburg en daarbuiten. En afgelopen maandag voor de 14 e keer op rij bekroond met de Bib Gourmand van Michelin. Het enige restaurant […]

Lees meer..

03.06.2022
Lekkers uit de Noordzee bij Herberg Stevensweert

Lekkers uit de Noordzee bij Herberg Stevensweert

Lekkers uit de Noordzee en de Oosterschelde. Daar weet Marcus wel raad mee. Kleine leveranciers Het heeft Marcus zijn voorkeur om te werken met kleine(re) leveranciers. Zo weet hij dat dàt wat hij aangeleverd krijgt altijd vers is. En zo weet hij ook zijn menu iedere week weer spannend te houden. Hij weet nooit wat […]

Lees meer..

31.05.2022
Herberg Stevensweert en dank aan hun gasten

Herberg Stevensweert doet het goed!

Herberg Stevensweert doet het goed. De waarderingen stromen binnen. Niet alleen van de gasten maar ook van de kenners. Gault Millau Dit jaar hebben Marcus en Pascalle opnieuw een mooie score behaald bij Gault Millau Nederland. Maar liefst 13 van de 20 punten. We zullen het bericht voor zich laten spreken. Navenant Wie kent Navenant […]

Lees meer..

19.05.2022
Herberg Stevensweert en wijnhandel Uniquato

Herberg Stevensweert en Uniquato Wijnhandel

Herberg Stevensweert en Uniquato Wijnhandel verzorgen op 21 mei en 4 juni aanstaande het Asperges Festival bij Herberg Stevensweert. Marcus zorgt voor heerlijke aspergesgerechtjes en Marc Jacobs zorgt voor een lekkere bijpassende wijn. Uniquato Wijnhandel Uniquato Wijnhandel is de wijnwinkel van Marc en Anja Jacobs. In het centrum van het gezellige Oudsbergen te België, runnen […]

Lees meer..

06.05.2022
Asperges bij Restaurant Stevensweert

Asperges bij Herberg Stevensweert

Jaaaa! De asperges bij Herberg Stevensweert zijn er weer! Het witte goud! De koningin van de groente, de parel van het land. Wat maakt deze groente toch zo bijzonder? En wat hebben Marcus en Pascalle allemaal voor ons in petto? Witte asperges Zoals al blijkt uit de naam ‘het witte goud’, gaat het vandaag over […]

Lees meer..

19.04.2022
Herberg Stevensweert en Pasen

Herberg Stevensweert en Pasen

Herberg Stevensweert en Pasen: een jaarlijks terugkerend gegeven. Zoals jullie in de pop-up wellicht hebben gezien staat er een heerlijk menu gepland. Vroeger Wij kennen in onze omgeving vooral de viering van het katholieke Pasen. Als kinderen begonnen we Paaszondag thuis met vroeg opstaan. Want de Paashaas had eitjes verstopt en we konden niet wachten […]

Lees meer..

08.04.2022
Het dreamteam van Restaurant Stevensweert

Het dreamteam van Herberg Stevensweert deel 2

Wat is een restaurant, of welke zaak dan ook, zonder goed personeel? Tijdens de afgelopen periode hebben Pascalle en Marcus veel hulp van hen gehad. Daarom vandaag in the spotlights: het dreamteam van Herberg Stevensweert met het bedieningsteam. Herberg Stevensweert Bij Herberg Stevensweert is er een keukenbrigade onder leiding van Marcus en het bedieningsteam onder […]

Lees meer..

25.03.2022
Het dreamteam van Herberg Stevensweert

Het dreamteam van Restaurant Stevensweert

Wat is een restaurant, of welke zaak dan ook, zonder goed personeel? Tijdens de afgelopen periode hebben Pascalle en Marcus veel hulp van hen gehad. Daarom in the spotlights: het dreamteam van Herberg Stevensweert met vandaag de keukenbrigade. Herberg Stevensweert Bij Herberg Stevensweert is er een keukenbrigade onder leiding van Marcus en de bediening onder […]

Lees meer..

15.03.2022
Restaurant Stevensweert en voorjaar in de lucht

Voorjaar in de lucht

Ondanks alles wat er in de wereld om ons heen gebeurt, is het duidelijk. De natuur gaat zijn eigen gang. Het voorjaar hangt in de lucht. Koud maar zonnig. Hier en daar staat al wat in bloei, de bijen vliegen overdag en de bloemetjes steken hun kopjes op. Zin in Na de afgelopen periode zitten […]

Lees meer..

11.03.2022

Wo - Za
17:30 - 21:00

Zo
17:00 - 20:30

Wilt u reserveren buiten onze openingstijden? Dat kan vanaf 10 personen. Neem daarvoor contact met ons op.