Menu €.45.-
**
Gemarineerde Fjord Forel / munt / radijsjes / asperges / kruidensalade
of
Rose gebakken lamsrugfilet
bonensalade / daslookpesto
**
roomsoep van witte asperges
gegrilde schotse Coquilles
of
Sous Vide gegaarde Kalfswangen
Risotto van kropsla en asperges
**
Ossenhaas rose gebakken
Cidre-Selderijpuree / gestoomde witlof / uienconfit
of
Corvinafilet (baarsachtige Vis) uit een champignonfond
met sinaasappel-ravioli / groene asperge / erwtenschuimsauce
**
Pascalle haar kaaswagen
Limburgs Roggenbrot / Dadels / druiven
of
Ons paasdessert
frambozen / yoghurt / Ganache van Callebaut chocolade / Crumble
Heeft uw Allergieën! Vraag gastvrouw Pascalle over de samenstelling van de Producten