Reserveer
Direct >

Whisky trifft Wild!!
Sinnlichkeit & Abenteuer …
… kaum ein Getränk scheint mehr davon zu vermitteln als Single Malt Whisky. Noch heute nach jahrhundertealter Weise gebrannt, entführen seine ganz unterschiedlichen Geschmacksstoffe in eine filigrane Welt des Genusses. Unvergessliche Eindrücke wie Honig, Mandeln, Kräuter, aber auch Salz, Lakritze und Torf verwöhnen dann Zunge und Gaumen.
Am Freitag den 24. November ist es wieder soweit.
Whisky trifft Wild! Unser Whisky Fachmann Frans Brouwer und Chefkoch Marcus Schmidt kreieren zusammen ein Meisterliches Menü.
Wir bieten Ihnen diese Menü auch mit einem passenden Weinarragement an

€.70.- all Inn
Ein herzlicher Gruss aus der Küche
Prüferei aus dem Wald
Gänseleberbonbon | Steinpilzmayonaisse
Moosvon Steinpilzen | SteinpilzCracker

**
Carpaccio von kaltgeräuchter Entenbrust
alte Gemüsesorten | Schokoladenpfeffer
**
Schottischer Hasenrücken
Creme von Champignons | Bete | Crumble von Haselnüssen

**
Variation vom holländischen Wildschwein
Kürbis | Quinoa | Buchenpilze | Creme von Ladys Blue

**
Verschiedene Schimmelkäse
verschiedene Zubereitungen von Birnen
oder
Apfelstrudel Reloaded
Calvados | Karamel | Haselnuss | Rosinen

Gerelateerde berichten


Het Menu voor Thuis

Lieve mensen, Niet aleen de natuur gaat op en neer, maar ook mijn inspiratie. De ene week sta je op de schaatsen en loop je in de sneeuw en de andere week wandel je in een t-shirt en hebben we een kraampje met Koffie buiten staan. Het corona tijdperk vergt veel van ons. Deze week […]

23.02.2021

Het Menu voor Thuis

Lieve mensen,  Niet aleen de natuur gaat op en neer, maar ook mijn inspiratie. De ene week sta je op de schaatsen en loop je in de sneeuw en de andere week wandel je in een t-shirt en hebben we een kraampje met Koffie buiten staan. Het corona tijdperk vergt veel van ons. Deze week […]

23.02.2021

weekmenu tot zondag 28.februari

Lieve gasten, “back to normal??”. Wat is dat! Zelfs de natuur is van slag. De ene week staan we op de schaatsen en lopen we in de sneeuw en de andere week wandelen we in een t-shirt. Het is alweer eind februari . De tijd vliegt en het einde is nog niet in zicht. We […]

16.02.2021