Reserveer
Direct >

Sinnlichkeit & Abenteuer …
… kaum ein Getränk scheint mehr davon zu vermitteln als Single Malt Whisky. Noch heute nach jahrhundertealter Weise gebrannt, entführen seine ganz unterschiedlichen Geschmacksstoffe in eine filigrane Welt des Genusses. Unvergessliche Eindrücke wie Honig, Mandeln, Kräuter, aber auch Salz, Lakritze und Torf verwöhnen dann Zunge und Gaumen.

Am Freitag den 22. November ab 19.00 Uhr ist es wieder soweit.
Unser Whisky Fachmann Rudy Smeets von Whiskeycloud aus Belgien und Küchenchef Marcus Schmidt kreieren zusammen ein Meisterliches Menü.
Rudy Smeets hat über 1500 verschiedene Sorten Whiskys, Rums und Gins in seinem Sortiment.
Wir bieten Ihnen dieses Menü für € .75.- all-in an.
( auch mit einem passenden Weinarragement )

Ein Whisky Gruss aus der Küche
Kalbstatar | Zitronenöl | Kaviar | Sauerrahm | Mini Blini
Maiscremesuppe mit Birnenpüree
**
In Whisky und Roter Beete gebeitzte Lachsforelle
Verschiedene Zubereitungen von der Gurke | Senfkörner | Safran Mayonaisse
**
geräucherte Wildentenbrust und geschmorter Wildentenkeule
Lauwarmes Beluga Linsen – Birnen Gemüse | Selleriestroh | Aceto Balsamico Jus
**
Friesisches Entrecote Rotweinschalotten | Süsskartoffelpüree | Wintergemüse

**
Cheeses homemade Chutney & Crackers
oder
Moulleux mit gesalzenem Karamel
marinierte Pflaumen | Sorbet von Pflaumen

Gerelateerde berichten


In the picture: Lars en Oscar Schmidt

In the picture: Lars en Oscar Schmidt

De geregelde bezoeker van Herberg Stevensweer kent hen wel, Lars en Oscar Schmidt . Waar de een meehelpt in de bediening en de ander in de keuken, vormen zij samen met hun ouders een (h)echt horeca gezin. Althans in de weekenden. In dit blog leren we de zoons van Pascalle en Marcus een beetje beter […]

22.10.2021
Kookles bij Herberg Stevensweert

Kookles bij Herberg Stevensweert

Vanaf januari 2022 kan de kookles bij Herberg Stevensweert weer geboekt worden. Kookles van chef-kok Marcus himself! Wat heb ik hier leuke herinneringen aan! Eigen ervaring Ik heb jaren kookles gevolgd bij Marcus. En behalve hele gezellige avonden heb ik hier ook een enorme kennis aan overgehouden. Wegens tijdgebrek ben ik gestopt met de kooklessen […]

17.10.2021

Vegetarisches Weihnachtsmenü

Vereehrte Gäste, Uns ist nicht verborgen geblieben, dass stehts mehr Gäste nach unseren Vegetarischen Gerichten fragen. Seit September bieten wir ein Menü vegetarisch vegan an. Dieses kommt gut an bei unseren Gästen und darum beschlossen wir auch Ihnen so ein Menü zu Weihnachten anzubieten.   Vegatarisches Menü €.70.- Kleiner Starter Dinkelbiskuit * 7 Kräuter Spinat […]

12.10.2021