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Weihnachten in der Herberge in Stevensweert 25., 26. und 27. Dezember

Durch die besondere Situation von dem COVID 19 Virus , möchten wir doch mit Ihnen zusammen Weihnachten begehen. Zusammen sitzen mit der Familie oder auch Freunden ,doch eben rundum einen Augenblick alles vergessen und sich durch uns in Watte legen zulassen.
Wir feiern in der Herberge in Stevensweert wieder mit Ihnen Weihnachten und laden Sie herzlich zu einem 4 Gänge Menü ein. Mittags heissen wir Sie um 12 .00 Uhr Wilkommen und abends bitten wir Sie um 18.00 Uhr im Hause zu sein, da wir wieder um 22.00 Uhr schliessen müssen .
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und bitten um Ihre Reservierung, es ist ausschließlich über Voranmeldung möglich, das Menü zu genießen.
Bitte geben Sie uns rechtzeitig Ihre Allergien durch, so dass wir das Menü anpassen können. Auch stellen wir ein Vegetarisch Menü für Sie zusammen.

Menü €. 65.-
Ein Weihnachtlicher Gruss aus der Herberg Küche
**
Sous Vide gegarte wilde Entenbrust
Kürbismousse | Jelly vom Kürbis | grüner Senf | geflämbte Senfkörner
oder
Tunfisch AA Kwalität
Creme von Dill | Gurke | Quinoa | Vegetable sheets Potato
**
Geschmorter Ochsenschwanz
bunter Rosenkohl | Birne | Süsskartoffel | Gänseleberjus
oder
Hummercremesuppe
alter Port | fritierter Hummerschwanz
**
In Butter gebratenes Störfilet
verschiedene Zubereitungen vom Fenchel | Avruga Caviar | Basilikumsauce
oder
Hirsch aus Schottland
Schwarzwurzel | Steinpilzcreme | Parmesan Kartoffelkrapfen | Rotweinjus
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Käsewagen mit Europäischen Käsesorten
oder
Tonka Milch Schokoladen Ring
Crumble vom Kaffee | Caramelmousse | Spongecake Schokolade | Schokocremekugeln | Kaffee Kakao Kekse | Choc O Crisp Feuilletine

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