04.05.2017
Paarse asperges
Met een 20% hoger suikergehalte is de paarse asperge de zoetste variëteit. Deze paarse asperge kan zowel warm als koud worden gegeten. Om de smaak, aroma, vitamines en mineralen te behouden is het beter deze asperge te grillen dan te koken. De paarse asperges kleuren groen wanneer je ze kookt. van Gelder Groenten
op het Foto heb ik gekookt
Rode middellandse mulfilet violette asperges fond van Mirin Sojasauce en Dashi
Lieve gasten, Een keertje iets anders, dan je gebruikelijke menu op tafel zetten, is een makkie met onze Home Box. Alleen een beetje liefde toevoegen en je kunt genieten van een heerlijk diner. Voor de gasten die nog aarzelen om een home box te halen, een kleine uitleg over datgene wat u verwachten kan. In […]
05.01.2022 
Marcus Gastronomie voor thuis Het nieuwe kabinet stond helaas niet aan onze kant en wij moeten dus nog geduldig wachten op de volgende persconferentie. Geduld is een schone zaak zullen we maar zeggen want het raakt een beetje op. Ook deze week hebben we weer onze gastronomie voor thuis. Buiten ons Take Away menu […]
05.01.2022 
Nee, leuk is het zeker allemaal niet. Maar veel tijd om na te denken is er niet. Er moet te snel te veel worden geregeld na de berichtgevingen rondom corona een week voor Kerst. Lees over de bezige bijtjes bij Herberg Stevensweert. Rust De Kerstdagen zijn nu achter de rug. Na de laatste klap die […]
30.12.2021
