Valentijnsmenu €. 35.-
Om elkaar te leren kennen….
“Marcus King crabburger “
Met rucola, Avocado en pommes Allumettes
♥ ♥ ♥
Elkaar goedkeuren….
Schotse jakobsmossel
Op een mango chutney met een krokantje van mango
♥ ♥ ♥
Het voorspel…
Filet van loup de mer
Met een frambozen-mayonaise en groene baby asperges
♥ ♥ ♥
De liefde…
Ossenhaas met sauce bordelaise
Fijne truffelpasta en verschillende wortelsoorten
Of
De eerste winterkabeljau Skreij
Roomspinazie met lardo Pian di Nerve
♥ ♥ ♥
Smeltend….
Structuren van mandarijn en witte chocolade
Of
Pascalle haar kaaswagen rijkelijk gevuld
Oma’s Schmidt jam’s en chutney’s
