Reserveer
Direct >

Valentijnsmenu €. 35.-

 

Om elkaar te leren kennen….

“Marcus King crabburger “

Met rucola, Avocado en pommes Allumettes

Elkaar goedkeuren….

Schotse jakobsmossel

Op een mango chutney met een krokantje van mango

Het voorspel…

Filet van loup de mer

Met een frambozen-mayonaise en groene baby asperges

De liefde…

Ossenhaas met sauce bordelaise

Fijne truffelpasta en verschillende wortelsoorten

Of

De eerste winterkabeljau  Skreij

Roomspinazie met lardo Pian di Nerve

Smeltend….

Structuren van mandarijn en witte chocolade

Of

Pascalle haar kaaswagen rijkelijk gevuld

Oma’s Schmidt jam’s en chutney’s

Gerelateerde berichten


Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert en Kaasaffineurs Van Tricht

Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert en Kaasaffineurs Van Tricht

Degenen die Marcus en Pascalle vaker bezoeken zijn bekend met Pascalles kaaswagentje. Sinds jaar en dag kopen Marcus en Pascalle hun kazen via de familie Van Tricht uit Berchem, Antwerpen. Ze staan bekend als Kaasaffineurs Van Tricht. Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert en Kaasaffineurs van Tricht  zijn een gouden combinatie.  Maar wat is dat eigenlijk, een […]

02.08.2021
zeevruchten

PLATEAUVRUCHTEN DE MER in Augustus

PLATEAUVRUCHTEN DE MER Geniet van oesters, Coquilles, Langoustines, krab, Bulots en Bigorneaux, Noordzee garnalen, Mosselen en octopus……. Plateau Fruit de mer zijn in de Bretagne erg geliefd en worden daar gedurende het hele jaar aangeboden. Op vakantie in de Bretagne kun je al deze zeevruchten op de markt in de haven terugvinden. Van vrijdag 13 […]

29.07.2021
Lunchen bij Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert

LunchTime met Mosselen

Beste gasten, De mosselen uit Zeeland zijn weer bij Marcus in de keuken gearriveerd. Deze mosselen zijn beroemd voor hun smaak en structuur. Mosselen kun je op verschillende manieren bereiden; koken, bakken, wokken, gefrituurd…. Ze kunnen ook met verschillende ingrediënten gecombineerd worden. Op zaterdag 31 juli en zondag 1 augustus is er van 12.00 tot […]

08.07.2021