De Magie van truffel: Vaderdag

Begin de zomer met een feestelijke invulling van Vaderdag. We dachten,maak er iets speciaals van. Daarom geen ander levensmiddel staat zo in het teken van Luxe in de keuken als “Truffel”. Met ons exclusieve Menu brengen wij u in de overheerlijke smaak wereld van deze kleine knol.
Laat u zich gedurende het vaderdagweekend verwennen door deze delicatesse.
Wij serveren dit menu op vrijdagavond 19 juni, zaterdag 20 juni en zondag 21 juni tijdens de lunch en vanaf 18.00 uur

4 gangen zomertruffelmenu €.60.-

amuses
Drie gerechtjes met zomertruffel
**
Jakobsschelp | truffel |
Artisjokken | brioche
**
Tarbot uit de Atlantische oceaan
getruffelde spinazie | Rode wijn boter
**
Kalfsfilet en kalfswangen
Peterselie | Truffel | Selderij
**
Callebaut chocolade moulleux
Kersen uit eigen tuin | Tonkabonenijs
Of
Kaasvariatie
Dadels| truffelhoning uit Stevensweert | brood

Gerelateerde berichten


Hummerfestival

Krustentier Parade Sobald der Hummer wieder auf der Menükarte steht, wissen wir, dass eine schöne Zeit in Stevensweert anbricht. Wir bieten Ihnen unser Hummermenü 10 Tage lang an. Reservieren Sie bitte rechtzeitig. Vom 10 Juli bis zum 19. Juli laden wir Sie ein für ein Hummer Sommermenü. Pascalle hat dann wieder sehr schöne Weine aus […]

25.06.2020

Kreeftenfestival in Juli

Kreeftenparade, Zodra de Kreeft weer op de kaart staat bij Herberg Stadt Stevenswaert, is het zomer in Stevensweert. Lekker genieten van deze Culinaire hoogstandjes op het terras met in uw hand een heerlijke rose Wij bieden u het kreeftenmenu aan van 10 juli t/m 19 juli. Dus 10 dagen lang genieten!! Op zaterdag en zondag […]

25.06.2020

Lunchmenu 13Juni en 14.Juni

Lunch menu €.27.50 Amuses uit de Herberg keuken Aspergeroomsoep ** Zeetong uit de Atlantische oceaan gebakken in boter | citroen | kleine aardappels | salade of Sous Vide gegaarde Kalfswangen Cantharellen | doperwten | Mousseline ** Lekkernijen van Hollandse aardbeien

09.06.2020