Reserveer
Direct >
 
Too Much is not Enough

Zaterdag 7 oktober van 18.00 uur en zondag 8 oktober Lunch ( arriveren tussen 12.00 en 14.00 uur ) en diner vanaf 18.00 uur

Vele Mythes worden er verteld over de truffel. Het zoeken naar het zwarte goud is net als het zoeken naar een Schat. De truffelzoeker geven hun plekje dan ook nooit prijs. Goede Truffel is een zeldenheid en wordt daarom ook de Diamant van de keuken genoemd. Marcus creëert voor u als Truffelliefhebber een Hoogstaand Menu.  Reserveer tijdig, daar wij maar beperkt plek hebben.

 

Menu €.75.-

Trio van Truffel
**
Wagyu Carpaccio en Kwartel
gerookte Mayo | Truffel | Paddenstoelen
**
Noordzee Zeetongfilet met aardappelschubben
Truffelboter | Truffeljus | Spinazie
**
Schotse Hertenrugfilet
Knolselderij | Zoete Aardappel | Herfsttruffel
**
Tarte Tatin van Boskoop Appel
Espoisse | Appel Calvados | Truffel
of
Mozart Kogel
Noten | Amandel | Pistache | Chocolade | Amaretto | getruffeld vanille IJs