Reserveer
Direct >

Er wordt weer getruffeld! Een lekkernij voor genieters

In September serveren wij u traditioneel ons truffelmenu. Een donkere edele paddenstoel uit Italië met overheerlijk aroma’s.
Marcus tovert met dit delicate bolletje weer overheerlijke gerechten.
We heten u op vrijdag 15, zaterdag 16 vanaf 17.30 uur en zondag 17 september van 12.30 uur tot 14.00 uur en vanaf 17.30 uur van harte welkom.

3 Gangen truffelmenu €. 50.-
4 Gangen truffelmenu €.57.-

Truffelmacaron
**
Carpaccio van coquilles en truffel
Veldsalade | Pijnboompitten | Olijfolie | Kroepoek van truffel
of
Ravioli met Truffel
Tomaten | Basilicum | Duroc Truffelbraadworst
**
Rose gebakken wilde eendenborst
Pastinaak | Spitskool | Fond van bloedsinaasappel en truffel
of
Getruffelde selderijroomsoep
Cannaloni van wilde zalm en bospaddestoelen
**
Wilde Heilbotfilet in een hazelnotenboter
met gebakken peren | Linguine |  Witte truffel-boterschuim
of
Iberico Rundvlees 21 dagen aan het bot gerijpt
Truffelrisotto | Parmezaan Schuim | Portjus
**
Camembert en pompoen
gevuld met truffel en honing | pompoen zoet zuur
of
Moelleux van Valrhona chocolade
Sorbet van Spaanse olijfolie

Gerelateerde berichten


Menu voor thuis

Lieve gasten , De week bieden wij u naast ons reguliere weekmenu een “Asia menu” aan. Deze gerechtjes zijn koud en kunt u zo nodig nog even opwarmen. We geven u een receptuur mee, welke gerechten u wel en hoe kunt opwarmen. Eenvoudig bestellen – zelf koken. Onze succesvolle afhaalservice kunt u telefonisch 0475552376, via […]

10.11.2020

Weihnachtsbox und Frühstück

Liebe Gäste mit Weihnachten möchten wir Ihnen unsere Weihnachtsbox zu Herzen legen. Wir haben uns ein Menü bedacht das Sie zu Hause nach kochen können. Und ein Weihnachts Frühstück sitz auch mit dabei! Unsere Weihnachtsbox ist jeweils für 2 Personen €.100.- . In der Box finden Sie auch eine passende Rezeptur um alles zu hause […]

30.10.2020

Afhaalmenu en ontbijt voor kerst

Afhaalmenu kerst Wie niet buiten de deur wilt dineren met de kerstdagen, heeft de mogelijkheid om een heerlijk kerstdiner af te halen. Het voorwerk hebben wij gedaan. Na een paar eenvoudige laatste handelingen heeft u een heerlijke menu op tafel staan. Snel en eenvoudig kunt u thuis genieten van onze gastronomische lekkernijen. De gerechten worden […]

30.10.2020