Toen Pascalle en Marcus me vroegen om een blog te wijden aan Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert en de zomertruffel liep het water me al in de mond. De herinneringen aan eerdere truffel-specials en aan de kooklessen met truffel doen me reikhalzend uitkijken naar Marcus’ nieuwste creaties. Truffel Nu hoor ik jullie denken. Zomertruffel? Maar een […]
18.08.2021