Reserveer
Direct >

Liebe Gäste und liebe Hausfreunde,
Die vergangenen 365 Tage Revue passieren lassen, das alte Jahr verabschieden und das neue Jahr gebührend empfangen. Wir im Restaurant in Stevensweert feiern mit Ihnen zusammen den Jahreswechsel in unserem Festungsdorf Restaurant. Dieses ganz besondere Ambiente gepaart mit einem tollen Empfang, einem tollen 5 Gang Menu , Champagner um Mitternacht und einem Feuerwerk auf dem Marktplatz.Wir freuen uns Sie Silvester ab 19.00 Uhr mit einem Hausaperitief in unserem schönen Restaurant begrüßen zu dürfen, bevor wir uns zusammen mit Ihnen auf eine letzte kulinarische Weltreise im Jahr 2018 begeben.
Menü €.70 .-
**
Amuse Bouche
Tartaar van Zalm mit Misomayonaisse
Hamachifilet in Sojasauce und Avokado
Bonbon von der Entenleber
**
Rubia Gallega und Köngskrabbe
Terrine vom Rubia Gellega Rind und einen Salat von der Köngskrabbe
Beete | Meerettich
**
Heilbuttfilet
Kaviar | Schnittlauch | geräucherte Butter |Spinat
**
Sorbet von der Amalfi-Zitrone
Mini Amelioras Koriander
**
Moefflonrücken
Kumquats | Kakao| Sellerie | mexicaanse mole
**
Käsewagen mit einer grossen Auswahl an Käse
hausgemachten Marmeladen und Brotsorten
oder
Grüner Apfel
Basilikum | Zitronengras| Dill | Zitronenverbene | Champagnesorbet
**
Petits Fours zum Kaffee

Gerelateerde berichten


Lieve gasten, Onze Restart is supersnel. We zijn erg blij dat vele gasten onze trouw zijn gebleven en nu heerlijk bij zonnig weer op ons terras van Marcus Culinaire hoogstandjes genieten. We mogen nu ook weer meer van het RIVM maar we willen nog aan de richtlijnen houden en voorzichtig zijn. Wij zullen binnen dan […]

15.06.2021

Lunchtijd | We zijn terug

Lieve Gasten, “we zijn terug” ja, bijna is het zover. Vanaf 5 juni mogen we weer helemaal open, dus ook in de avonduren en binnen. Verdere informatie hebben wij volgende week voor u . Wij verheugen ons erop!!!! lunch! De laatste week dat we alleen “Lunch ” mogen aanbieden. Vanaf volgende week is alles gelukkig […]

27.05.2021

Italiaans Asperges Menu voor Thuis

Italiaanse Week Dit keer een Italiaans menu; misschien halen we de zon in huis. Chef-kok Marcus Schmidt heeft een crimineel lekker menu bedacht Liever een vier gangen dan drie? Dat kan! Je kunt gemakkelijk kiezen tussen een 3- of 4-gangenmenu. De Box kost € 30,- voor 4-gangen, € 25,- voor 3-gangen en is op weg […]

18.05.2021