260g roomboter
400 g Bloem
500g fijn gesnijden rauwe asperges
1 liter aspergefond
250g bieslook
400ml room
10 blad Gelantine
23.04.2016
260g roomboter
400 g Bloem
500g fijn gesnijden rauwe asperges
1 liter aspergefond
250g bieslook
400ml room
10 blad Gelantine
Stap voor stap hebben Pascalle en Marcus dit jaar aanpassingen doorgevoerd die passen bij hun nieuwe stijl. Hierbij past ook een nieuwe naam. Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert is voortaan Herberg Stevensweert… Nieuwe stijl Zoals de gasten inmiddels hebben gemerkt is er stapsgewijs gedurende het jaar steeds iets aangepast bij Herberg Stevensweert. Het interieur is geschilderd. […]
21.09.2023
Too Much is not enough Samstag & Sonntag , 7 Oktober (Dinner ) 8.Oktober(Lunch& Dinner) Viele Mythen ranken sich um den teuersten Speisepilz der Welt – die Trüffel. Die Suche nach dem schwarzen Gold gleicht einer Schatzsuche. Trüffelsucher geben ihre Fundorte niemals preis, denn gute Trüffel sind eine Seltenheit und werden nicht umsonst als die […]
18.09.2023 
Too Much is not Enough Zaterdag 7 oktober van 18.00 uur en zondag 8 oktober Lunch ( arriveren tussen 12.00 en 14.00 uur ) en diner vanaf 18.00 uur Vele Mythes worden er verteld over de truffel. Het zoeken naar het zwarte goud is net als het zoeken naar een Schat. De truffelzoeker geven […]
18.09.2023