PLATEAU FRUITS DE MER- MARCUS SCHMIDT

Geniet met ons van Harty oesters, coquilles, langoustines, krab, Bulots en Bigorneaux, mosselen en garnalen, octopus …….
Plateau Fruit de mer zijn in de Bretagne zeer geliefd en worden daar veelal het hele jaar aangeboden. In de Bretagne op de markt kun je dan ook je hart ophalen. Dit vakantie-gevoel willen we graag in Stevensweert vasthouden.
Van vrijjdag 24 tot en met zondag 26 augustus serveren en creëren wij de plateau Fruit de mer

Menu €. 50.-

Portie Harty oesters, Ierse oesters
sjalottendressing | Gin Tonic ijs | citroen | Peper
**
zeevruchtenplaat
coquilles | verschillende mosselen | garnalen | Langoustines
Krab | Tonijn | Gamba’s | Octopus
verschillende saucen
**
Koffie | Espresso | Thee

Gerelateerde berichten


Unsere Trüffeltage

Liebe Trüffelfreunde,  Die Saison des schwarzen WIntertrüffels (Tuber melanosporum) liegt in der Regel zwischen Dezember und März. Unsere französischen Trüffel kommen aus dem Périgord. Es sind tiefschwarze Knollen, überzogen von mittelgroßen Warzen und feinen Äderchen im Fruchtfleisch. Das intensive Aroma des schwarzen Trüffels entfaltet sich am besten bei leichter Erwärmung (z.B. über eine warme Speise […]

31.01.2019

Zeg het met Truffels

ZEG HET MET TRUFFELS De traditie is er en vanaf nu kijken we er elk jaar reikhalzend naar uit.Marcus Schmidt brengt weer een eerbetoon aan de truffel in zijn Restaurant in Stevensweert. Zo wordt het rustige dorpje Stevensweert dé ontmoetingsplaats voor de echte liefhebbers, zij die weten dat het seizoen van de zwarte wintertruffel in […]

31.01.2019

Geniet van een puur 5-gangendiner met culinaire creaties voor slechts € 34,95 per persoon!

In Limburg, tussen Maaseik en Roermond, ligt het charmante dorpje Stevensweert. Aan de schitterende markt ligt een restaurant dat hoog staat aangeschreven bij de bourgondiërs uit de streek: Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert. Sinds 1996 leggen Pascalle en Marcus hun gasten hier in de watten met culinaire creaties tezamen met een warm en oprecht ontvangst. In […]

22.01.2019