Reserveer
Direct >

Pasen: een feest voor de hele familie!!!!

De dagen worden weer langer en het voorjaar laat nu niet meer zo lang op zich wachten. De eerste bloemen steken al hun kop boven de grond. Pasen, het ultieme feest om met je familie gezellig bij elkaar te zijn. Op paaszaterdag, zondag en maandag serveren wij ons paasmenu zowel s’middags als s’avonds.

Paasmenu €. 38.-

Paasgroet uit onze keuken
Gebakken jakobsschelp met peterselie-couscous en avocado-dip

Krokant kwartelei in een nest met kalfscarpaccio
Spanazie / waterkers / asperges
of
Zalmforel in een fond van gember en citroengras
Sesam / kroepoek / appelwortel / rettich

Mul met daslook
Pijnboompitten – aardappelrisotto / heldere tomatensauce
of
De eerste asperges
Langoustines / hollandaise

Medaillon van lam met een walnotenkorst
Ravioli van geitenkaas en mint / paprika / jus van honing en tijm
of
Filet van dorade royal met een paprikasauce
Spinazie / artisjokken / pasta

Kaasvariatie van pascalle’s kaaswagen
Met chutney’s en stroop
of
Macaron
Vanilla / aardbeien / rabarber

Gerelateerde berichten


Gault Millau 2022

Pascalle en Marc Schmidt staan al meer dan twintig jaar garant voor een gemoedelijke sfeer, attente bediening en smaakvolle keuken in dit karakteristieke hoekpand aan de markt van het Maasstadje Stevensweert. We beginnen met een horentje gevuld met fijne krabmousse en een eitje gevuld met asperges afgetopt met schuim van asperges. Eendenlever komt daarna met […]

01.07.2022

Gin Tonic op zondag 7 Augustus

Gin Tonic op zondag 7 Augustus Beste ginvrienden,Gin is erg populair op dit moment, vooral als de zon schijnt. Het is een heerlijke dorstlesser met tonic, bitter lemon of ginger ale. Gin, ‘de jeneverbesbrandewijn’, heeft een ware smaakrevolutie ondergaan, zegt Hendrick’s uitvinder Lesley Gracie. Gin proeverij in Stevensweert! Op zondag 7 augustus organiseren wij samen […]

01.07.2022

Gin Tonic Menü am Sonntag 7. August

Liebe Gin-Freunde, Gin ist momentan sehr beliebt, besonders wenn die Sonne scheint. Es ist ein köstlicher Durstlöscher mit Tonic, Bitter Lemon oder Ginger Ale. Gin, „die Wacholderschnäpse“, hat eine wahre Geschmacksrevolution hinter sich, sagt Hendricks Erfinderin Lesley Gracie. Gin-Verkostung in Stevensweert! Am Sonntag den 7. August servieren wir  Mittags unser  Gin Tonic Menü.Wir heissen Sie […]

01.07.2022