Pasen: een feest voor de hele familie!!!!

Eindelijk pasen!!! De dagen worden weer langer en het voorjaar laat nu niet meer zo lang op zich wachten. De eerste bloemen steken al hun kop boven de grond. Pasen, het ultieme feest om met je familie gezellig bij elkaar te zijn. Op Paaszondag en maandag serveren wij ons paasmenu zowel s’middags als s’avonds. S’Middags van 12-14.00 uur en s’avonds vanaf 18.00 uur.

Paasmenu €. 40.-

Amuse Gueule
Creme Brulee van Foie Gras
peren | Koffiecrumble
**
Salade Nicoise 2.0
Creme van erwten | snijbonen | Olijvencrumble | Artisjokken | Ansjovis Creme | Sjalottenmarmelade | Tomatengel | Portugese tonijn

**
Zalmforel klassiek gebakken in Bergamotboter
de eerste asperges | daslook Hollandaisse | kleine aardappel
**
Barbet Rougefilet en Schotse langoustines
prei | tomaten
of
Paaslam; verschillende bereidingen van lam
Aubergine | Bonen | kleine worteltjes
**
Kaasvariatie van onze wagen
Brood | druiven | Dadels | Marmelade
of
“Hot love”
Vanille Bourbon ijs | warme frambozensauce | Bessen