Pasen: een feest voor de hele familie!!!!

De dagen worden weer langer en het voorjaar heeft zich al een paar dagen van haar beste kant laten zien. De eerste bloemen steken al hun kop boven de grond. Pasen, het ultieme feest om met je familie gezellig bij elkaar te zijn. Op paaszaterdag vanaf 18.00 uur en zondag, maandag serveren wij ons paasmenu zowel s’middags als s’avonds. ( van 12.00 – 14.00 uur en vanaf 18.00 uur )

Paasmenu €.45.-
**
Gemarineerde Fjord Forel / munt / radijsjes / asperges / kruidensalade
of
Rose gebakken lamsrugfilet
bonensalade / daslookpesto
**
roomsoep van witte asperges
gegrilde Langoustines
of
Sous Vide gegaarde Kalfswangen
Risotto van kropsla en asperges
**
Ossenhaas rose gebakken
Cidre-Selderijpuree / gestoomde witlof / uienconfit
of
Corvinafilet (baarsachtige Vis) uit een champignonfond
met sinaasappel-ravioli / groene ravioli / erwtenschuimsauce
**
Pascalle haar kaaswagen
Limburgs Roggenbrot / Dadels / druiven
of
Ons paasdessert
frambozen / yoghurt / Ganache van Callebaut chocolade / Crumble