Zu Ostern werfen wir uns für Sie besonders Schick in Schale. Wenn Sie sich und Ihre Lieben an den beiden Osterfeiertagen von uns verwöhnen lassen möchten, überraschen Sie unsere Küchenchefs mit großen und kleinen Ostermenüs.

Am Ostersamstag sind wir ab 18.00 Uhr geöffnet. Am Ostersonntag sowie am Ostermontag mittags(12.00Uhr bis 14.00) und abends( ab 18.00Uhr) geöffnet.
Unser Ostermenu €.45.-
**
Gebeizte Zitrus-Minze Fjord Forelle eingelegte Radieschen / Kaiserspargel / Wildkräutersalat
oder
Rosa gebratener Lammrücken
bunter Bohnensalat / Bärlauchpesto
**
Samtsuppe von weißem Spargel
gegrillte Langostinos
oder
Sous Vide gegarte Kalbsbacken Risotto vom Kopfsalat und Spargel
**
Rinderfilet rosa gebraten Cidre-Selleriepüree / braisierter Chicorée / Schmorzwiebel
oder
Steinbutt aus dem Champignonsud
mit Orangenravioli, grünem Spargel und Erbsenschaumsauce
**
Pascalle Ihr Käsewagen Limburger Roggenbrot / Datteln / Trauben
oder
Unser Osterdessert
Himbeeren / Joghurt / Ganache von der Callebaut Schokolade / Crumble

Gerelateerde berichten


Plateau Frits de Mer –

PLATEAU FRUITS DE MER- MARCUS SCHMIDT Geniet van onze oesters, Coquilles, Langoustines, krab, Bulots en Bigorneaux, Noordzee garnalen, Mosselen en octopus……. Plateau Fruit de mer zijn in de Bretagne erg geliefd en worden daar gedurende het hele jaar aangeboden. Op vakantie in de Bretagne kun je al deze zeevruchten op de markt in de haven […]

30.07.2019

Gin Tonic Tasting

Lieve Gin vrienden, Gin is op het moment zeer populair, vooral als de zon schijnt. Het is een heerlijke dorstlesser met tonic, bitter lemon of ginger ale. Gin, “de jeneverbessensnaps” heeft een ware smaakrevolutie beleeft, zegt de maker van Hendrick’s Lesley Gracie. Gin Tasting in Stevensweert! Op vrijdag 30 augustus en zondag 1 september serveren […]

30.07.2019

Gefermenteerde groenten

Gefermenteerde groenten zijn weer helemaal terug! En dat is niet gek, want door fermentatie blijven textuur, kleur en vooral smaak behouden. Gefermenteerde groenten zijn beter verteerbaar en dragen bij aan een gezonde darmflora. Ze zitten boordevol vitaminen! Wat is fermenteren precies? Fermenteren is eigenlijk toveren met eten! Je zet natuurlijke bacteriën in om voedsel te […]

25.07.2019