Reserveer
Direct >

De Renart Boulon oester is een oester die sinds kort op de markt is. Deze oester wordt gekweekt in een kwekerij die is gevestigd aan de Oosterschelde.
Dankzij de ligging aan de Oosterschelde beschikt de kwekerij over zilt bronwater wat opgepompt wordt vanonder de duinen. Dit zilte bronwater heeft een constante temperatuur en is rijk aan mineralen. Verder bestaat het voedsel voor de oester dat op de kwekerij geproduceerd wordt uit algen met een hoog vetzuur percentage.
Middels de bij de kwekerij aanwezige kennis op het gebied van produceren van de oesters is men dagelijks bezig met het verbeteren van de kwaliteit en de vleeskwantiteit van de oesters.
Dankzij de hiervoor genoemde factoren is de kwekerij in staat om de kwaliteit van de oesters, het hele jaar door, op hoog niveau te brengen en te houden

Gerelateerde berichten


Het Menu voor Thuis

Lieve gasten, De tijd vliegt en het einde is nog niet in zicht. We moeten nog verder zo. Dus de schouders eronder. We hebben altijd gezegd: 1 maart gaan we open, maar helaas we moeten nog wachten en geduld hebben Wij hebben weer iets voor u voorbereid! Alle gerechten zijn voorbereid, op smaak gebracht en […]

23.02.2021

Het Menu voor Thuis

Lieve mensen,  Niet aleen de natuur gaat op en neer, maar ook mijn inspiratie. De ene week sta je op de schaatsen en loop je in de sneeuw en de andere week wandel je in een t-shirt en hebben we een kraampje met Koffie buiten staan. Het corona tijdperk vergt veel van ons. Deze week […]

23.02.2021

weekmenu tot zondag 7. Maart

Lieve gasten, De tijd vliegt en het einde is nog niet in zicht. We moeten nog verder zo. Dus de schouders eronder. We hebben altijd gezegd: 1 maart gaan we open, maar helaas we moeten nog wachten en geduld hebben. Naast onze weekkaart, die u van ons warm krijgt geleverd, hebben we ook een menu, […]

16.02.2021