Reserveer
Direct >

De traditie roept weer Familie & Friends op nieuwjaarsdag!
Na een kleine schoonheidsslaap starten wij het nieuwe jaar 2018. Een jaar om onze gasten weer blij te maken met al onze creaties en om onze erkenningen waar te maken.
Zo gewend van onszelf wij u vanaf 17.00 uur uit om met familie en vrienden van een passend diner te genieten. Als aperitief serveren we een glas champagne om op het nieuwe jaar te toosten. Later bereid Marcus een 3 van 4 gasten met beschikbare wijnen uit de kelder van Pascalle

Nieuwjaarssmenu 3 gangen €. 32.50
4 gangen €. 39,50 (incl. Haas)

Nieuwjaarsgroet uit de keuken met een glaasje champagne
**
Carpaccio van zeeduivel
Salade van verschillende spruitenblaadjes | granaatappel
vinaigrette van appel en mosterd
Of
Verschillende bereidingen van sous vide gegaarde ossenstaart
**
Hazenrugfilet “klassiek”
Knolselderij | jus met iets callebaut chocolade
**
US. Ossenhaas
Schorseneren | rode wijnjus
Of
Kabeljauw gebakken in beurre noisette
Spinazie a la creme | kleine aardappeltjes | mierikswortelschuim
**
Kaaswagen van Pascalle
Notenbrood, stroop
van
“Zoete start 2018”

Gerelateerde berichten


Kerzenfest in Stevensweert

Kerzenfest in Stevensweert In dem kleinen Städtchen Stevensweert an den Maas-Seen findet auch dieses Jahr wieder nach 2 Jahren Corona Pause  das Kerzenfest, das sogenannte „Kaarsenfeest“, statt. Am 16. Dezember ab 18:00 Uhr geht es los.An diesem Abend brennen wieder hunderte Kerzen hinter den Fenstern der prachtvollen Gebäude am Jan van Steffeswertplein. Diese Tradition wurde […]

24.11.2022

Kaarsenfeest in Stevensweert

Kaarsenfeest in Stevensweert In het stadje Stevensweert aan de Maas vindt dit jaar, na 2 jaar coronapauze het Kaarsenfeest weer plaats. Het begint op vrijdag 16 december om 18.00 uur. Op deze avond branden honderden kaarsen achter de ramen van de prachtige panden aan het Jan van Steffeswertplein. In combinatie met muziek en zang in de […]

24.11.2022

Sinterklaas in Stevensweert

Sinterklaas komt Sinterklaas kapoentje, gooi wat in ons schoentje…… Het ideale motto voor het aankondigen van het sinterklaasmenu. Begin december, de start van een drukke tijd voor iedereen, maar misschien heb je wel een plekje om zelfs te genieten van ons sinterklaasmenu. Leun achterover en sluit deze avond af en laat u verwennen met geselecteerde […]

24.11.2022