Reserveer
Direct >

De traditie roept weer Familie & Friends op nieuwjaarsdag!
Na een kleine schoonheidsslaap starten wij het nieuwe jaar 2018. Een jaar om onze gasten weer blij te maken met al onze creaties en om onze erkenningen waar te maken.
Zo gewend van onszelf wij u vanaf 17.00 uur uit om met familie en vrienden van een passend diner te genieten. Als aperitief serveren we een glas champagne om op het nieuwe jaar te toosten. Later bereid Marcus een 3 van 4 gasten met beschikbare wijnen uit de kelder van Pascalle

Nieuwjaarssmenu 3 gangen €. 32.50
4 gangen €. 39,50 (incl. Haas)

Nieuwjaarsgroet uit de keuken met een glaasje champagne
**
Carpaccio van zeeduivel
Salade van verschillende spruitenblaadjes | granaatappel
vinaigrette van appel en mosterd
Of
Verschillende bereidingen van sous vide gegaarde ossenstaart
**
Hazenrugfilet “klassiek”
Knolselderij | jus met iets callebaut chocolade
**
US. Ossenhaas
Schorseneren | rode wijnjus
Of
Kabeljauw gebakken in beurre noisette
Spinazie a la creme | kleine aardappeltjes | mierikswortelschuim
**
Kaaswagen van Pascalle
Notenbrood, stroop
van
“Zoete start 2018”

Gerelateerde berichten


Vegetarisches Weihnachtsmenü

Vereehrte Gäste, Uns ist nicht verborgen geblieben, dass stehts mehr Gäste nach unseren Vegetarischen Gerichten fragen. Seit September bieten wir ein Menü vegetarisch vegan an. Dieses kommt gut an bei unseren Gästen und darum beschlossen wir auch Ihnen so ein Menü zu Weihnachten anzubieten.   Vegatarisches Menü €.70.- Kleiner Starter Dinkelbiskuit * 7 Kräuter Spinat […]

12.10.2021

Vegetarisch kerstmenu

Lieve Gasten,   We zijn ervan bewust, dat steeds meer gasten om onze vegetarische gerechten vragen. Sinds september bieden wij in onze menukaart standaard een vegetarisch / veganistisch menu aan.   Dit wordt goed ontvangen door onze gasten en daarom hebben we besloten om met kerstmis ook voor U een kerstmenu samen te stellen.   […]

12.10.2021

Weihnachten in Stevensweert

Weihnachten in Stevensweert Sich zurücklehnen, verwöhnt werden und das lang ersehnte Gefühl erleben, sich um nichts kümmern zu müssen: Weihnachten in Stevensweert. Die Küche zaubert Fantastisches. Unser Serviceteam liest Ihnen jeden Wunsch von den Augen ab. In der Zauberwelt der weihnachtlich dekorierten Herberge halten wir die Zeit für Sie an. Vieles ist wie immer – […]

12.10.2021