Nieuwjaarsdag !

De traditie roept weer Familie & Friends op nieuwjaarsdag!
Na een kleine schoonheidsslaap starten we weer het jaar 2017. Zoals gewend van ons nodigen wij u vanaf 17.00 uur uit om met familie en vrienden van een passend diner te genieten. Als aperitief serveren wij een glas champagne om op het nieuwe jaar te toosten. Daarna bereid Marcus een 3 of 4 gangen diner met eventueel passende wijnen uit de kelder van Pascalle

Menu

3 Gangen €.40.-
4 Gangen €.45.-

een nieuwjaarsgroet uit de keuken

**
Sashimi van tonijn met een crème van avocado
Dressing van Sesam, Sojasauce en limoen
of
Terrine van ganzenlever op een belgische wafel
Amarena Kersen, ijs van caramel en een beetje Fleur de Sel

**
Schotse Jakobsschelp op sinaasappelrisotto
met een fond van schaaldieren en wat curry
**
US Rosbief klassiek geserveerd
Sauce Bearnaise en dikke frietjes
of
Snoekbaarsfilet in bruine boter gebakken
Pak Soi en een kappertjessauce
**
Kaas van onze kaaswagen
of
Dame Blanche 2017