Reserveer
Direct >

Meine liebe Mutter
Meine liebe Mutter du, ich will dir Blumen schenken.
Was ich dir sagen will dazu, das kannst du dir schon denken:
Ich wünsch dir Glück und Fröhlichkeit, die Sonne soll dir lachen!
Dus gut ich kann und allezeit will ich dir Freude machen.
Denn Muttertage, das ist klara, sterft een allen Tagen.
Ich hab dich lieb das ganze Jahr!
Das wollte ich dir sagen.

Menü €.40.-

Amuse Geulle
Veloute vom Stangenspargel
Wachtelei |Schnittlauch

**
Hamachifilet mit Japanischen Zutaten
Gurke | Dill| Wasabi |  Caviar Sturgeon Perlas Esturion
oder
Caesar Salat 2.0
Kopfsalat |Crouton | Sous Vide gegarte Maispoularde | Parmesan | Ansjovismayonaisse

**

Lachsforelle in Bärlachbutter Tagliatelle vom
weissen Stangenspargel | Beurre Blanc
oder
Gebratene Entenleber
Rhabarber | TrüffelJus

**

Holländischer Kalbsrücken in einm Morchelrahm
Mousseline von der Dore Kartoffel| grüner und weisser Spargel
oder
Mittelmeer Corvina Fisch ( Barschsorte)
Zitronenthymian Hollandaisse | buntes Spargelragout

**

Erdbeeren „Romanoff“
mit Tonka Bohnen Eis und Vanillesahne
oder
Pascalle Ihr Käsewagen
Kompot | Trauben | Datteln | Brot

 

Gerelateerde berichten


Menu voor thuis

Lieve gasten , De week bieden wij u naast ons reguliere weekmenu een “Asia menu” aan. Deze gerechtjes zijn koud en kunt u zo nodig nog even opwarmen. We geven u een receptuur mee, welke gerechten u wel en hoe kunt opwarmen. Eenvoudig bestellen – zelf koken. Onze succesvolle afhaalservice kunt u telefonisch 0475552376, via […]

10.11.2020

Weihnachtsbox und Frühstück

Liebe Gäste mit Weihnachten möchten wir Ihnen unsere Weihnachtsbox zu Herzen legen. Wir haben uns ein Menü bedacht das Sie zu Hause nach kochen können. Und ein Weihnachts Frühstück sitz auch mit dabei! Unsere Weihnachtsbox ist jeweils für 2 Personen €.100.- . In der Box finden Sie auch eine passende Rezeptur um alles zu hause […]

30.10.2020

Afhaalmenu en ontbijt voor kerst

Afhaalmenu kerst Wie niet buiten de deur wilt dineren met de kerstdagen, heeft de mogelijkheid om een heerlijk kerstdiner af te halen. Het voorwerk hebben wij gedaan. Na een paar eenvoudige laatste handelingen heeft u een heerlijke menu op tafel staan. Snel en eenvoudig kunt u thuis genieten van onze gastronomische lekkernijen. De gerechten worden […]

30.10.2020