Reserveer
Direct >

Moederdag, zondag 13 mei

Moederdag, een dag om moeder te verwennen.

Gun haar een uitslaapmoment en laat het kokkerellen voor deze dag niet aan haar maar aan ons over. Op deze dag staan we even stil en zeggen “dank je wel “ voor alles wat zo vanzelfsprekend lijkt maar toch zo bijzonder is. Hoewel de moeders die dag op extra veel aandacht aanspraak maken, is het toch een feestje voor het hele gezin. Wij hebben lunch van 12.00 -14.00 uur en s’avonds vanaf 18.00 uur.

 

Menu €.40.-

Amuse Gueule
Veloute van asperges
kwartelei | bieslook

**
Hamachifilet met Japanse ingredienten
komkommer | Dille | Wasabi |  Caviar Sturgeon Perlas Esturion
of
Caesar Salade 2.0
Kropsla |Crouton | Sous Vide gegaarde Maispoularde | Parmezaan | Ansjovis mayonaise

**

zalmforel in daslookboter

Tagliatelle van witte asperges | Beurre Blanc
of
Gebakken eendenlever
Rabarber | Truffeljus

**

Hollandse Kalfsrug in een morieltjes roomsauce
Mousseline van de “Dore” aardappel | groene en witte asperges
of
Corvina ( Baars) uit de Middellandse zee
citroentijm Hollandaise | aspergeragout

**

Aardbei „Romanoff“
met Tonka bonenijs en vanille room
of
Pascalle haar kaaswagen
Kompot | druiven | Dadels | Brood

Gerelateerde berichten


Grote Truffelweek in Stevensweert

Degene die van Truffel houdt, zal dol zijn op dit menu   Beste truffelvrienden, We hebben iets heel speciaals voor jullie in juli. Onze Zomer Truffel Week!! 5 truffelgerechten worden geserveerd door het team rond chef-kok Marcus Schmidt. GENIET VAN EEN VOORTREFFELIJK VIJFGANGENMENU VERFIJND MET TRUFFELS, INCLUSIEF EEN WIJNBEGELEIDING IN EEN WARME SFEER OP AANVRAAG. […]

30.06.2022

Trüffelwoche in Stevensweert!

Wer Trüffel mag, wird dieses Menü Lieben Liebe Trüffelfreunde, Wir haben etwas ganz besonderes für Sie im Juli. Unsere Sommer Trüffelwoche !! 5 Trüffelgerichte werden Ihnen vom Team um Küchenchef Marcus Schmidt serviert. GENIESSEN SIE EIN ERLESENES, MIT TRÜFFEL VERFEINERTES FÜNF-GANG-MENÜ, AUF WUNSCH INKLUSIVE EINER WEINBEGLEITUNG IN HERZLICHER ATMOSPHÄRE. Auch dieses Menü ist zu einem […]

30.06.2022
lunchen bij de Herberg

Lunchen bij de Herberg!

Zondagmorgen… De zon maakt ons wakker. Vandaag geen wekker. Wel het gefluit van de vogels. We hebben ons voorgenomen om te gaan genieten van de zon, het zalige nietsdoen en heerlijk eten. En dat betekent lunchen bij de Herberg! Wij hebben er zin in. Op de fiets We fietsen eerst naar Maaseik om op de markt […]

23.06.2022