Reserveer
Direct >
Kooktechnieken

𝐀𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐰𝐞𝐤𝐞𝐧
Dit keer geen normaal Break-Out Box menu, nee, de komende weken staan volledig in het teken van de Asperges! Chef-kok Marcus Schmidt heeft een crimineel lekker menu bedacht rondom dit heerlijke streekproduct. Onze Asperges komt iedere dag vers van Goertz Asperges uit Montfort
Liever een vier gangen dan drie? Dat kan! Je kunt gemakkelijk kiezen tussen een 3- of 4-gangenmenu.
De Break-Out Asperges Box kost € 30,- voor 4-gangen, € 25,- voor 3-gangen en is naar wens uit te breiden met heerlijke wijnen ( fles wijn €. 15.- ) van Pascalle
Onze kaart loopt van woensdag t/m zondag. U kunt tot 16.00 uur bestellen en ophalen van 17.00 tot 19.00 uur.
Onze afhaalservice kunt u telefonisch via 0475552376, via app 0640998566, mail info@herberg-stevensweert.nl of via onze site www.herberg-stevensweert.nl. Voor het bezorgen buiten Stevensweert vragen wij €. 5.-
Bereidingswijze
De gerechten in de Box worden koud aangeleverd. Deze zijn zo samengesteld dat ze gemakkelijk op te warmen zijn. In de box zit een brief met daarin de instructies hoe u een gerecht kunt opwarmen

Menu voor thuis
Risotto | dopertwen | tuinbonen | Asperges | Daslook | Parmezaan
**
Lengfilet | Snijbonen |Slierasperges | hollandaisse
**
Marcus zijn Waterzooi
Sousvide gegaarde Mechelse koekoek | langoustine | voorjaarsgroente | langoustine-currysauce
**
3 Kazen | Druiven | Dadels | Roggebrood | Stroop
of
Witte Chocolademousse| Walnotencake | Ananas | gecarameliseerde Miso

Gerelateerde berichten


Gault Millau 2022

Pascalle en Marc Schmidt staan al meer dan twintig jaar garant voor een gemoedelijke sfeer, attente bediening en smaakvolle keuken in dit karakteristieke hoekpand aan de markt van het Maasstadje Stevensweert. We beginnen met een horentje gevuld met fijne krabmousse en een eitje gevuld met asperges afgetopt met schuim van asperges. Eendenlever komt daarna met […]

01.07.2022

Gin Tonic op zondag 7 Augustus

Gin Tonic op zondag 7 Augustus Beste ginvrienden,Gin is erg populair op dit moment, vooral als de zon schijnt. Het is een heerlijke dorstlesser met tonic, bitter lemon of ginger ale. Gin, ‘de jeneverbesbrandewijn’, heeft een ware smaakrevolutie ondergaan, zegt Hendrick’s uitvinder Lesley Gracie. Gin proeverij in Stevensweert! Op zondag 7 augustus organiseren wij samen […]

01.07.2022

Gin Tonic Menü am Sonntag 7. August

Liebe Gin-Freunde, Gin ist momentan sehr beliebt, besonders wenn die Sonne scheint. Es ist ein köstlicher Durstlöscher mit Tonic, Bitter Lemon oder Ginger Ale. Gin, „die Wacholderschnäpse“, hat eine wahre Geschmacksrevolution hinter sich, sagt Hendricks Erfinderin Lesley Gracie. Gin-Verkostung in Stevensweert! Am Sonntag den 7. August servieren wir  Mittags unser  Gin Tonic Menü.Wir heissen Sie […]

01.07.2022