Reserveer
Direct >

Menu restaurantweek

Drie gangen €. 27.50
Vier gangen €. 36.50

Kleine groet uit de Herberg keuken
**
Schotse Zalm | Bieten | Wasabi | Komkommer
In bietensap gemarineerde schotse zalmfilet op een zoet / zure variatie van komkommer en Wasabi mayonnaise

of

Cervena Tenderloin | bonen | Parmezaan | Olijven
Cervena Tenderloin op een bonensalade met een Olijvenvinaigrette en Parmezaan

**

Ierse dry Aged Wangen | Savooie Kool | Pompoen ( extra Gang)
Sous vide gegaarde Dry Aged Wangen met Savooie Kool en Pompoen

**

Tarbotfilet | Bonte Bloemkool |Erwten | Paprika
Tarbotfilet in boter gebakken op een mousseline van erwten, bonte bloemkool en een schuim van rode Paprika

of

Supreme Poulet Jaune ( Gevogelte) | wildvang Gamba’s | kleine groente
Waterzooi van Supreme Poulet Jaune en Wildvang gamba’s met kleine Groente en een Schaaldieren sauce

**
Assortiment van kazen ( €.6 .- meerprijs)
daarbij serveren wij honing en stroop uit Stevensweert, Druiven en Brood

of

Belgische Chocolade | Framboos | kruimel |Amandelbisquit | Knapperige Feuilletine
drie keer Chocolade op een Amandelbisquit met knapperige Feuilletine, Frambozen en Kruimel

Gerelateerde berichten


Grote Truffelweek in Stevensweert

Degene die van Truffel houdt, zal dol zijn op dit menu   Beste truffelvrienden, We hebben iets heel speciaals voor jullie in juli. Onze Zomer Truffel Week!! 5 truffelgerechten worden geserveerd door het team rond chef-kok Marcus Schmidt. GENIET VAN EEN VOORTREFFELIJK VIJFGANGENMENU VERFIJND MET TRUFFELS, INCLUSIEF EEN WIJNBEGELEIDING IN EEN WARME SFEER OP AANVRAAG. […]

30.06.2022

Trüffelwoche in Stevensweert!

Wer Trüffel mag, wird dieses Menü Lieben Liebe Trüffelfreunde, Wir haben etwas ganz besonderes für Sie im Juli. Unsere Sommer Trüffelwoche !! 5 Trüffelgerichte werden Ihnen vom Team um Küchenchef Marcus Schmidt serviert. GENIESSEN SIE EIN ERLESENES, MIT TRÜFFEL VERFEINERTES FÜNF-GANG-MENÜ, AUF WUNSCH INKLUSIVE EINER WEINBEGLEITUNG IN HERZLICHER ATMOSPHÄRE. Auch dieses Menü ist zu einem […]

30.06.2022
lunchen bij de Herberg

Lunchen bij de Herberg!

Zondagmorgen… De zon maakt ons wakker. Vandaag geen wekker. Wel het gefluit van de vogels. We hebben ons voorgenomen om te gaan genieten van de zon, het zalige nietsdoen en heerlijk eten. En dat betekent lunchen bij de Herberg! Wij hebben er zin in. Op de fiets We fietsen eerst naar Maaseik om op de markt […]

23.06.2022