Reserveer
Direct >

Lieve aspergevrienden,
Wij willen jullie hartelijk uitnodigen voor ons asperge-festival op zaterdag 4 juni 2016 ( we hebben nog een paar reserve-plaatsen op zaterdag 11 juni ). Samen met Marc Jacobs serveren wij weer bijzondere wijnen uit Duitsland en Oostenrijk bij onze aspergegerechten. We heten u om 18.30 uur met het aperitief welkom.
De prijs is €. 90.- p.p. all-in.

Asperge- roomijs met rabarber
**
Hamachi- filet
Tagliatelle van groene asperges / kerriesauce
**
Rosbief van Black angus “ Japanse stijl”
Vingerasperges
**
Asperges met een creme van parmezaanse kaas
Sinaasappel / olijvenpoeder
**
Asperges gegrild en een kroket van asperges
Voorjaarsuitje / postelein / mosterdschuim
**
Risotto
Oosterschelde kreeft / erwten / spinazie / asperges
**
Zeebaars
Lichte pepersauce / groene asperges
**
Kalfsfilet
Jus met zwarte knoflook / tuinbonen / asperges / Vadouvan
**
Creme brüllee / aardbeien / mint

Gerelateerde berichten


Grote Truffelweek in Stevensweert

Degene die van Truffel houdt, zal dol zijn op dit menu   Beste truffelvrienden, We hebben iets heel speciaals voor jullie in juli. Onze Zomer Truffel Week!! 5 truffelgerechten worden geserveerd door het team rond chef-kok Marcus Schmidt. GENIET VAN EEN VOORTREFFELIJK VIJFGANGENMENU VERFIJND MET TRUFFELS, INCLUSIEF EEN WIJNBEGELEIDING IN EEN WARME SFEER OP AANVRAAG. […]

30.06.2022

Trüffelwoche in Stevensweert!

Wer Trüffel mag, wird dieses Menü Lieben Liebe Trüffelfreunde, Wir haben etwas ganz besonderes für Sie im Juli. Unsere Sommer Trüffelwoche !! 5 Trüffelgerichte werden Ihnen vom Team um Küchenchef Marcus Schmidt serviert. GENIESSEN SIE EIN ERLESENES, MIT TRÜFFEL VERFEINERTES FÜNF-GANG-MENÜ, AUF WUNSCH INKLUSIVE EINER WEINBEGLEITUNG IN HERZLICHER ATMOSPHÄRE. Auch dieses Menü ist zu einem […]

30.06.2022
lunchen bij de Herberg

Lunchen bij de Herberg!

Zondagmorgen… De zon maakt ons wakker. Vandaag geen wekker. Wel het gefluit van de vogels. We hebben ons voorgenomen om te gaan genieten van de zon, het zalige nietsdoen en heerlijk eten. En dat betekent lunchen bij de Herberg! Wij hebben er zin in. Op de fiets We fietsen eerst naar Maaseik om op de markt […]

23.06.2022