10 Tage Oosterschelde | Baby Hummer | Kanada Hummer | Feuerrote Carabiniera !!
Krustentier Parade
Sobald der Oosterschelde Hummer wieder auf der Menükarte steht, wissen wir, dass eine schöne Zeit in Zeeland anbricht.
Es stehen wieder spezielle Frühjahrs- und Sommerarrangements auf dem Programm

Eine Gaumenfreude der extravaganten Art! Genießen Sie ein exklusives Krustentier-Menü mit Hummer aus der Oosterschelde , Kanada und die einzigartigen Feuerroten Carabiniera aus dem Atlantik , voller Raffinessen!
5 Gänge 60.-
4 Gänge 52.-
Hummer Garnelen Suppe
Hummer Bitterbal mit fermentierter roter Bete und Wasabi Mayonaisse
Espumas vom Hummer und Kokos | Algenchips
**
Melonen Kaltschale | Melonenkugeln | marockanische Minze
Baby Hummer | Hummereis
**
Feuerrote Carabiniera | Wagyu Bacon
Frankfurter Sauce | Hummerkaviar
**
Oosterschelde Hummerschwanz vom Grill (bei 5 Gängen)
frische Spaghetti Baslikumschaum
**
Kalbsfilet und ein halber Kanada Hummer | Risotto von Graupen
Erbsen | dicke Bohnen | Curry Hummersauce
**
Eine Auswahl vom Käse
oder
Zen Garden
Pflaume | Schokolade | Rauch Erde | Crumble | Grüner Tee

Gerelateerde berichten


Vanaf October starten wij ons Wildmenu

Geniet in de prachtige monumentale Herberg van een ‘wild-amuse’ menu van vijf gangen voor slechts € 38,95 per persoon! Het wildseizoen is geopend! Zodra het kouder wordt, krijgen we weer zin in hartverwarmende stoofschotels en gerechten met sterke smaken. De grote jacht, waarmee herten, hazen en fazanten worden bedoeld, begint op 15 oktober. Verder is […]

13.09.2019

All Inn Menu

Gedurende de maand september Culinair genieten tijdens een ALL-IN 5-gangenmenu voor slechts € 74.50 per persoon! Het keukenteam van de herberg onder leiding van Chef-kok Marcus Schmidt laat zich inspireren door de internationale moderne invloeden en daarbij behorende streekproducten.. Laat je verrassen door het ruime assortiment van verrukkelijke culinaire gerechten. Op deze avond verrast Gastvrouw […]

13.09.2019

Koken met Marcus

Lieve kookvrienden, De zomer is weer voorbij en we maken weer een planning voor onze kookclubs. Koken met een vaste groep vrienden of alleen in een samengestelde groep. Alles is mogelijk. Kookclub “Himmel en Eed “ heeft op bepaalde data nog ruimte voor nieuwe hobbykoks. 1 keer in de maand gezellig kokkerelen, een uitgesproken kans […]

12.09.2019