Kreeftenparade,

Zodra de Kreeft weer op de kaart staat bij Herberg Stadt Stevenswaert, is het zomer in Stevensweert. Lekker genieten van deze Culinaire hoogstandjes op het terras met in uw hand een heerlijke rose
Wij bieden u het kreeftenmenu aan van 10 juli t/m 19 juli. Dus 10 dagen lang genieten!! Op zaterdag en zondag bieden wij dit arrangement ook s’middags aan vanaf 12.00 uur.

4 Gangen €. 60.-

Drie verschillende kreeften amuses

Kreeftenschuimsoepje met iets cognac
Kreeftenkroketje met een piccalilly sauce
Kreeftenmousse met wasabi caviar
**
Salade van kreeft
Avocado | Limoenmayonaise | zeekraal | Brioche
**
Gegrilde kreeftenstaart
kreeftenrisotto | Basilikumschuim
**
Surf en Turf
Kalfsfilet en een halve kreeft
Verschillende bereidingen van erwten | tagliatelle|
Schuim van curry en kreeft| Kalfsjus

**
Witte perzik
Perzikmousse | Salade van perzik | Mascarponecreme
of
Europese kazen
Druiven | dadels| brood | stroop