Lieve gasten,
Lieve huisvrienden,
Wij wensen iedereen allereerst een gezond en culinair 2019. Op zaterdag 5 januari en zondag 6 januari staat ons traditionele “kliekjes” weekend voor de deur, met als slogan; De koelkast moet leeg, Help ons!! In gewende kwaliteit serveren wij u een 4 gangen verrassingsmenu met een groet uit de keuken, een voorgerecht, iets lekkers tussendoor en als hoofdgerecht vis of vlees en als afsluiter een toetje of kaas.

Wij verwelkomen u vanaf 18.00 uur. De kosten voor dit menu is 3 gangen voor €. 27.50 en 4 gangen €. 35.- per persoon

Menu
**
Gerookte schotse zalm
pompoen | appel | mierikswortel
**
Hamachifilet( Kingfisch uit Zeeland) in fijne sojasauce
Bieten | Misomayonaise | cress | Kaviar
**
Hertenrugfilet uit New Zealand
spruiten | Pastinaak | Cellebaut chocolade | Cranberries
of
Heilbot uit de Noordzee
worteltjes | gerookte paprika | beurre blanc
**
Pascalle’s kaaswagen
druiven | Marmelade | Brood
of
zoete afsluiting

Gerelateerde berichten


Vanaf October starten wij ons Wildmenu

Geniet in de prachtige monumentale Herberg van een ‘wild-amuse’ menu van vijf gangen voor slechts € 38,95 per persoon! Het wildseizoen is geopend! Zodra het kouder wordt, krijgen we weer zin in hartverwarmende stoofschotels en gerechten met sterke smaken. De grote jacht, waarmee herten, hazen en fazanten worden bedoeld, begint op 15 oktober. Verder is […]

13.09.2019

All Inn Menu

Gedurende de maand september Culinair genieten tijdens een ALL-IN 5-gangenmenu voor slechts € 74.50 per persoon! Het keukenteam van de herberg onder leiding van Chef-kok Marcus Schmidt laat zich inspireren door de internationale moderne invloeden en daarbij behorende streekproducten.. Laat je verrassen door het ruime assortiment van verrukkelijke culinaire gerechten. Op deze avond verrast Gastvrouw […]

13.09.2019

Koken met Marcus

Lieve kookvrienden, De zomer is weer voorbij en we maken weer een planning voor onze kookclubs. Koken met een vaste groep vrienden of alleen in een samengestelde groep. Alles is mogelijk. Kookclub “Himmel en Eed “ heeft op bepaalde data nog ruimte voor nieuwe hobbykoks. 1 keer in de maand gezellig kokkerelen, een uitgesproken kans […]

12.09.2019