
Lieve gasten,
Lieve huisvrienden,
Wij wensen iedereen allereerst een gezond en culinair 2019. Op zaterdag 5 januari en zondag 6 januari staat ons traditionele “kliekjes” weekend voor de deur, met als slogan; De koelkast moet leeg, Help ons!! In gewende kwaliteit serveren wij u een 4 gangen verrassingsmenu met een groet uit de keuken, een voorgerecht, iets lekkers tussendoor en als hoofdgerecht vis of vlees en als afsluiter een toetje of kaas.
Wij verwelkomen u vanaf 18.00 uur. De kosten voor dit menu is 3 gangen voor €. 27.50 en 4 gangen €. 35.- per persoon
Menu
**
Gerookte schotse zalm
pompoen | appel | mierikswortel
**
Hamachifilet( Kingfisch uit Zeeland) in fijne sojasauce
Bieten | Misomayonaise | cress | Kaviar
**
Hertenrugfilet uit New Zealand
spruiten | Pastinaak | Cellebaut chocolade | Cranberries
of
Heilbot uit de Noordzee
worteltjes | gerookte paprika | beurre blanc
**
Pascalle’s kaaswagen
druiven | Marmelade | Brood
of
zoete afsluiting