Reserveer
Direct >

Kliekjesmenu

Wij wensen iedereen een gezond en culinair 2017. De feestdagen zijn weer zo goed als voorbij en we zijn alweer in 2017.
Nederland gooit jaarlijks tussen de 1,7 en 2,6 miljard kilo voedsel weg, van de boer, via de winkel tot horeca en consument. De consument zelf blijkt de grootste verspiller met 50 kilo per persoon per jaar. Ruim 14% van alle etenswaren die we kopen, gaat ongebruikt de prullenbak in.

We willen onze gasten verrassen. Zoals u van ons gewend bent serveren wij aan het einde of zoals dit jaar aan het begin van het nieuwe jaar een kliekjesmenu. Die dag draait onze creativiteit op volle toeren, want alles moet op. Uiteraard serveren we wel de kwaliteit die gasten van ons gewend zijn.
Op vrijdag 6, zaterdag 7 en zondag 8 januari serveren wijn vanaf 18.00 uur het kliekjesmenu

3 Gangen Kliekjes menu €. 27.50
4 Gangen Kliekjesmenu €. 32.50 ( kingcrab )

Tonijn | Komkommer | Rettich | Black Quinoa
Carpaccio van Tonijn op een Salade van Black Quinoa, gemarineerde Rettich en Komkommer
of
Fazant | Beluga Linzen | Truffel | Shi I Take
Fazantenfilet op een Beluga Linzen salade met een Truffeldressing

**
Kingcrab | Flower Spruit | Zoete aardappel**
Drie keer Kingcrab met gemarineerde Flower Spruit Bladeren en Chips van zoete aardappel

**
Kalfsentrecote | Wilde Gamba | Schorseneren
Surf en Turf van Kalf en Gamba op Schorseneren
of
Snoekbaars | Bloemkool | Amandelen |Kappertjes
Snoekbaars in begeleiding van bonte bloemkool, gerookte amandelen en kappertjes

**
Kaasvariatie
Limburgse Stroop, Jams en Confit
Of
Dame Blanche 2017

Gerelateerde berichten


Take Away Box

Lieve gasten, Een keertje iets anders, dan je gebruikelijke menu op tafel zetten, is een makkie met onze Home Box. Alleen een beetje liefde toevoegen en je kunt genieten van een heerlijk diner. Voor de gasten die nog aarzelen om een home box te halen, een kleine uitleg over datgene wat u verwachten kan. In […]

05.01.2022

Take Away

Marcus Gastronomie voor thuis   Het nieuwe kabinet stond helaas niet aan onze kant en wij moeten dus nog geduldig wachten op de volgende persconferentie. Geduld is een schone zaak zullen we maar zeggen want het raakt een beetje op.  Ook deze week hebben we weer onze gastronomie voor thuis. Buiten ons Take Away menu […]

05.01.2022
Bezige bijtjes en Herberg Stevensweert

 Bezige bijtjes

Nee, leuk is het zeker allemaal niet. Maar veel tijd om na te denken is er niet. Er moet te snel te veel worden geregeld na de berichtgevingen rondom corona een week voor Kerst. Lees over de bezige bijtjes  bij Herberg Stevensweert. Rust De Kerstdagen zijn nu achter de rug. Na de laatste klap die […]

30.12.2021