In dem kleinen Städtchen Stevensweert an den Maas-Seen findet auch dieses Jahr wieder das Kerzenfest, das sogenannte „Kaarsenfeest“, statt. Am 15. Dezember ab 18:00 Uhr geht es los.An diesem Abend brennen wieder hunderte Kerzen hinter den Fenstern der prachtvollen Gebäude am Jan van Steffeswertplein. Diese Tradition wurde nach dem Vorbild der Stadt Gouda ins Leben gerufen. In Kombination mit Musik und Gesang in der römisch-katholischen Kirche, der protestantischen Kirche, im Heimatmuseum, im Pfarrhaus und im Gemeinschaftshaus am Platz entsteht eine einzigartige romantische Weihnachtsstimmung.
Wir heissen Sie herzlichst willkommen in unserem Restaurant. Ab 17.00 Uhr servieren wir Ihnen ein kleines Menü.Sie können in aller Ruhe vor oder auch nachdem Kerzenfest einen Tisch reservieren.
3 Gänge €.32.50 .-
4 Gänge €.40.-
Amuse Geulle
**
Sashimi vom norwegischen Lachsfilet
Creme von Kartoffeln,Lauch und Creme Fraiche
Marinierte alte Gemüsesorten | Limoendressing
oder
Carpaccio vom Cervena Hirsch
Granatapfel | Salat von Rosenkohl | Walnüsse
**
Weisse wilde Gambas( bei 4 Gängen)
Verschiede Strukturen vom Blumenkohl | Fond von Schalentieren
**
Kanadisches Rind Rossini 2.0
Sous vide gegartes Falsches Filet (24 Stunden auf 64 Grad) und gebratene Entenleber
Jus mit eingelegten Sommertrüffel | Knollensellerie | Wirsing
oder
Zanderfilet in Nussbutter gebraten
Grünkohl | Chips von der Mettwurst | Senfsauce
**
Pascalle Ihr Käsewagen
NussBrot und hausgemachte Marmeladen
oder
Süsser Ausklang
