Reserveer
Direct >

Geachte gasten,
Kerst is bij uitstek de tijd om samen te zijn met familie en vrienden. Gezellig met z’n allen rondom de tafel genieten van een heerlijk kerstdiner. De verhalen gaan over de tafel onder het genot van een goed glas wijn. Vaak staat moeders of iemand anders van de familie al dagen van tevoren in de keuken om een heerlijk gerecht te bereiden.

Doe het eens anders en geniet met z’n allen van een onvergetelijke kerst. Laat u door ons in de watten laten leggen en verwennen met mooie, eerlijke en vooral overheerlijke gerechten die u van binnen zullen verwarmen.
Op Kerstavond,  eerste en tweede kerstdag ( 24, 25 en 26  december ) serveren wij ons gastronomisch kerstmenu. s’ Middags kunt u reserveren van 12.00 -14.00 uur en s’avonds vanaf 19.00 uur.
 Kerstavond zijn wij geopend vanaf 18.00 uur ..

Kerstmenu €. 56.-

Wilde eend | Kakao | Peper | spitskoolsalade | beukenzwammetjes
Carpaccio van wilde eend gemarineerd met cacao en peper op spitskoolsalade met beukenzwammetjes
of
Black Quinoa | zalmforel | Yuzu  | Basilikum mayonaisse | cress 
Salade van Black Quinoa en warm gerookte zalmforel
Creme van Yuzu,  Venusmosseltjes en cress
**
Coquille | King Crab  | Limoen | venkel
Gebakken jakobsmossel met kingcrab, venkel en een gel van limoen
of
wortel | gember | Ravioli | Flower Spruits | Aardpeer
Roomsoep van wortel en gember met een aardappelravioli in ahornsiroop
 Flower Spruits en Chips van aardpeer
**
Cervena Hertenrack | Schorseneren | Rode wijn
Cervena hertenrack met verschillende structuren van schorseneren en een rode wijn jus
of
Hollandse Kalfsfilet | aardappel | prei | sjalotten
Kalfsfilet met een risotto van aardappel en prei, sjalottencreme
of
snoekbaars | Bloemkool | Hazelnoten | Peterselie | Kappertjes
snoekbaars met structuren van bloemkool, op een hazelnotenboter en kappertjes, peterselie
**
Onze kaaswagen met verschillende europese kazen
vruchtenbrood, stroop
of
Chocolade | yoghurt | Passievrucht | framboos
gevulde kerstbal met een warme frambozenfond

Gerelateerde berichten


Vegetarisches Weihnachtsmenü

Vereehrte Gäste, Uns ist nicht verborgen geblieben, dass stehts mehr Gäste nach unseren Vegetarischen Gerichten fragen. Seit September bieten wir ein Menü vegetarisch vegan an. Dieses kommt gut an bei unseren Gästen und darum beschlossen wir auch Ihnen so ein Menü zu Weihnachten anzubieten.   Vegatarisches Menü €.70.- Kleiner Starter Dinkelbiskuit * 7 Kräuter Spinat […]

12.10.2021

Vegetarisch kerstmenu

Lieve Gasten,   We zijn ervan bewust, dat steeds meer gasten om onze vegetarische gerechten vragen. Sinds september bieden wij in onze menukaart standaard een vegetarisch / veganistisch menu aan.   Dit wordt goed ontvangen door onze gasten en daarom hebben we besloten om met kerstmis ook voor U een kerstmenu samen te stellen.   […]

12.10.2021

Weihnachten in Stevensweert

Weihnachten in Stevensweert Sich zurücklehnen, verwöhnt werden und das lang ersehnte Gefühl erleben, sich um nichts kümmern zu müssen: Weihnachten in Stevensweert. Die Küche zaubert Fantastisches. Unser Serviceteam liest Ihnen jeden Wunsch von den Augen ab. In der Zauberwelt der weihnachtlich dekorierten Herberge halten wir die Zeit für Sie an. Vieles ist wie immer – […]

12.10.2021