Reserveer
Direct >

Geachte gasten,
Kerst is bij uitstek de tijd om samen te zijn met familie en vrienden. Gezellig met z’n allen rondom de tafel genieten van een heerlijk kerstdiner. De verhalen gaan over de tafel onder het genot van een goed glas wijn. Vaak staat moeders of iemand anders van de familie al dagen van tevoren in de keuken om een heerlijk gerecht te bereiden.

Doe het eens anders en geniet met z’n allen van een onvergetelijke kerst. Laat u door ons in de watten laten leggen en verwennen met mooie, eerlijke en vooral overheerlijke gerechten die u van binnen zullen verwarmen.
Op eerste en tweede kerstdag serveren wij ons gastronomisch kerstmenu. s’ Middags kunt u reserveren van 12.00 -14.00 uur en s’avonds vanaf 19.00 uur.
Kerstmenu €. 60.-
Carpaccio van Eend en Eendenleverparfait
Granaatappel | schorseneren | Callebaut cacao | rode biet
of
Noorse wilde zalmtartaar “12 uur gemarineerd “
Taboule | Avocado | Miso Mayonaise | oesterblad
**
Schotse Coquilles
Kalamansi- azijn | Rozemarijn-olie | savoye kool | Parmezaan krokant
of
Sous Vide gegaarde ossewangen ( 28 uur op 68 graden)
Risotto met pompoen | krachtige rode wijnsauce
**
Sorbet van bloedsinaasappel
**
Hollandse Kalfshaas
verschillende bereidingen van pastinaak | bitterbal van kalf
of
Hertenbief in jeneverboter gegaard
of
Noordzee Heilbotfilet met Miso
Puree van gerookte zoete aardappels | venkel
**
Kaaswagen
druiven | huisgemaakte jams | Brood
of
Kerstdessert
Ruby chocolade | basilicum en yuzu Mousse |
Pistache Spongecake | Creme van Mascarpone | citroensorbet

Gerelateerde berichten


Het Menu voor Thuis

Lieve gasten, De tijd vliegt en het einde is nog niet in zicht. We moeten nog verder zo. Dus de schouders eronder. We hebben altijd gezegd: 1 maart gaan we open, maar helaas we moeten nog wachten en geduld hebben Wij hebben weer iets voor u voorbereid! Alle gerechten zijn voorbereid, op smaak gebracht en […]

23.02.2021

Het Menu voor Thuis

Lieve mensen,  Niet aleen de natuur gaat op en neer, maar ook mijn inspiratie. De ene week sta je op de schaatsen en loop je in de sneeuw en de andere week wandel je in een t-shirt en hebben we een kraampje met Koffie buiten staan. Het corona tijdperk vergt veel van ons. Deze week […]

23.02.2021

weekmenu tot zondag 7. Maart

Lieve gasten, De tijd vliegt en het einde is nog niet in zicht. We moeten nog verder zo. Dus de schouders eronder. We hebben altijd gezegd: 1 maart gaan we open, maar helaas we moeten nog wachten en geduld hebben. Naast onze weekkaart, die u van ons warm krijgt geleverd, hebben we ook een menu, […]

16.02.2021