Reserveer
Direct >

Geachte gasten,

Kerst is bij uitstek de tijd om samen te zijn met familie en vrienden. Gezellig met z’n allen rondom de tafel genieten van een heerlijk kerstdiner. De verhalen gaan over de tafel onder het genot van een goed glas wijn. Vaak staat moeders of iemand anders van de familie al dagen van tevoren in de keuken om een heerlijk gerecht te bereiden.
Doe het eens anders en geniet met z’n allen van een onvergetelijke kerst. Laat u door ons in de watten laten leggen en verwennen met mooie, eerlijke en vooral overheerlijke gerechten die u van binnen zullen verwarmen. Op eerste en tweede kerstdag serveren wij 2 gastronomische kerstmenu’s. s’ Middags kunt u reserveren van 12.00 -14.00 uur en s’avonds vanaf 19.00 uur.

Kerstmenu €. 65.-

Wildeendencarpaccio
Tartaar van rode bieten uit onze tuin / wasabi ijs / frambozenspongecake
Of
Kingcrab
Avocado / Griekse yoghurt / granaatappel
**
Oma’s Kerstsoep
Ossenstaart consommé / Kleine groente / port
**
Sous vide gegaarde Duroc Varkenswangen
Knolselderij / selderij stro / truffeljus
Of
Steurfilet
Aaardappelmousseline / bieslook / Avruga Caviaar ? Beurre blanc
**
Tarbot
Verschillende bereidingen van venkel / saffraansauce
Of
Rose gebakken Hertenrugfilet
Spruitenbladeren / rode kool / jus met wat callebaut chocolade
Of
Ossenhaas uit Danemarken( Frieslander)
Honingsjalotten | savooie kool
**
Kaaswagen
Druiven / dadels / stroop / Brood
Of
Ruby meets cereals
Ruby chocolade / cereals / framboos

Gerelateerde berichten


Menukaart voor thuis

𝐀𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐰𝐞𝐤𝐞𝐧 Dit keer geen normaal Break-Out Box menu, nee, de komende weken staan volledig in het teken van de Asperges! Chef-kok Marcus Schmidt heeft een crimineel lekker menu bedacht rondom dit heerlijke streekproduct. Onze Asperges komt iedere dag vers van Goertz Asperges uit Montfort Liever een vier gangen dan drie? Dat kan! Je kunt gemakkelijk […]

11.05.2021

25 Jaar Menu | Hemelsvaartweekend

10 mei 1996 – 2021 HERBERG STADT STEVENSWAERT wordt vandaag 25 jaar!!!! Time flies, vandaag is Herberg Stadt Stevenswaert jarig. Dat willen we deze week met u vieren🍾. Op 10 mei 1996 opende Pascalle en Marcus Schmidt de deuren van hun kleine restaurant. Wat eerst een bruin cafe was, is nu uitgegroeid naar een restaurant […]

10.05.2021

Muttertag

Liebe Gäste, wir sind so gücklich mit der Öffnung unserer Aussen Gastronomie.Einige von Ihnen waren schon bei uns und die Freude war beiderseits gross. Nun steht Muttertag vor der Tür und ja der Wettergott spielt mit. Samstag sowie am Sonntag werden rund 23 Grad Sonnschein vorhergesagt. Wir haben für alle Mütter und natürlich Väter und […]

03.05.2021