Liebe Gäste,
der Frühling steht in den Startlöchern.
die ersten Sonnenstrahlen sind da und es ist herrlich draussen zum geniessen von der Frühjahrs Sonne.
Bärlauch, Spargel, Erdbeeren, junges Lamm, Maibock usw. es tut sich etwas im Frühjahr.
Bald is a 10 Mai 2019 und wir feiren dann wieder einmal etwas besonderes. Een diesem-tag haben wir 23 Jahre unsere Herberge hier in Stevensweert. Und das feiern wirnatürlich ein bisschen.
Von Mittwoch 8. Mai bis Sonntag (Muttertag) 12. Mai haben wir ein kulinarisches Menü zusammen gestellt.
5 Gänge € .50.-
4 Gänge € .45.- (ohne Wilde Gambas)
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Kanadischer Hummer
verschiedene Zubereitungen von der Salat Gurke
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Grüner Spargelschaum
marinierte schottische Coquilles
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Wilde rote Gambas **
Spinat | Erbsen | Spragel | Kaviar von der Sojasauce | Fond von roten Gambas
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Don Pedro Uruguay Entrecote
geräucherter Paprika | Bohnen | Bohnenkraut | Saus Baernaise | Jus mit schwarzen Knoblauch
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Kuh | Schaf | Ziege gut gereift
Confits | Trauben | Datteln | Brot
of
Rharbarber | Erdbeere | Basilikum | Vanille
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€ 75, – ALL-IN JUBILÄUMSARRANGEMENT!
Empfang mit einem Prickelen Aperitief
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Verschiedene kulinarische
Amuses -00-
Mineralwasser
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5-Gänge
Menü
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Kaffee | Tee und Bonbons