Om de herfst in te luiden bieden wij in de maand september op vrijdag, zaterdag en zondag een 5 gangen menu aan met herfstsmaken en geuren!
Dit menu moet u 1 dag van te voren reserveren onder de noemer “herfstmenu”. Het menu kan enkel worden gereserveerd per tafel en is geldig vanaf woensdag 9 September.
5 Gangen Menu €.49.95
5 Gangen Menu €. 84.95 All In
Drie herfst amuses
**
Bonito
Tartaar en kort gebakken | Dashifond | Rettich | komkommer
**
roomsoepje van zoete aardappel
kikkererwten | Gerookte eendenborst
**
Schotse Langoustines
Risotto met Engelse Curry | sauce van Schaaldieren
**
Hertenmedaillon van de Green egg
verschillende bereidingen van knolselderij | verse vossenbessen | Jus gemonteerd met eendenlever
**
Pascalle haar kaaswagen
Stroop uit Schinnen | druiven | Dadels | brood
of
Mango Lassi Cake
Crunch| specerijen | yoghurt | Passievrucht | Chai
