Reserveer
Direct >

Krustentier Parade
Sobald der Hummer wieder auf der Menükarte steht, wissen wir, dass eine schöne Zeit in Stevensweert anbricht.
Wir bieten Ihnen unser Hummermenü 10 Tage lang an. Reservieren Sie bitte rechtzeitig.
Vom 10 Juli bis zum 19. Juli laden wir Sie ein für ein Hummer Sommermenü.
Pascalle hat dann wieder sehr schöne Weine aus Ihrem Keller geholt für ein
Sehr schönes Gesamterlebnis
Am Wochende bieten wir Ihnen dieses Menü auch mittags an.

4 Gänge €. 60.-

Drei verschiedene Hummer Amuses

Hummerschaumsuppe mit Cognac
Hummerkrokette an einer Mayonaisse von eingelegten Sauergemüsen
Hummermousse mit Wasabi Kaviar
**
Salat vom Hummer
Avokado | Limonenmayonaisse | Queller | Brioche
**
Gegrillter Hummerschwanz
Hummerrisotto | Basilikumschaum
**
Surf und Turf
Kalbsfilet und ein halber Hummer
Verschiedene Zubereitungen von Erbsen | frische Bandnudeln|
Schaum von Curry und Hummer| Kalbsjus

**
Weisser Pfirsich
Pfirsichmousse | Salat von Pfirsich | Mascarponecreme
oder
Europäische Käsesorten
Trauben | Datteln | Roggenbrot | Sirup

Gerelateerde berichten


Carnavalsgerechten in Stevensweert

Lieve Narren, Dit jaar hebben we helaas geen Carnaval. Daarom willen wij graag met jullie op afstand carnaval vieren. Alaaf !! In de keuken van de Herberg maken we typische carnavals gerechten Bij iedere bestelling krijgt u een Nonnevot gratis per persoon. Dit menu geldt vanaf 10 t/m 15 februari. Onze succesvolle afhaalservice kunt u […]

25.01.2021

HAPPY VALENTIJN

Valentijnsbox voor thuis Mannen! Houdt er rekening mee, Valentijnsdag komt eraan! BINNENKORT IS VALENTIJN ❤ LOVE IS IN THE AIR 14 Februari 2021 is het Valentijnsdag en hiermee de gelegenheid om uw geliefde weer eens extra in het zonnetje te zetten en te zeggen hoeveel u van hem/ haar houdt. En een ding staat vast […]

25.01.2021

WeekMenu tot 31. Januari

Lieve gasten, “back to normal??”. We zitten alweer in de vierde week van januari. De tijd vliegt. We moeten nog even verder zo. Dus de schouders eronder. Naast onze weekkaart, die u van ons warm krijgt geleverd, hebben we op aanvraag van vele gasten ook weer een menu, waar u nog een beetje aan moet […]

12.01.2021