Reserveer
Direct >

Truffelliefhebbers,

Er mag weer getruffeld worden in de Herberg….. Voor truffelfans hebben wij een goed bericht gehad uit Italië.

Vrijdag 26, zaterdag 27  vanaf 17.30 uur en zondag 28 februari vanaf 12.00 uur hebben wij een truffeltasting.

Marcus zijn truffelmenu €. 48.-
Start

Macarons met een truffel-botercreme
**
5 min Bio ei
In  panko met een salade van waterkers en zwarte truffel
**
Noorse jakobsschelp in een mantel van spinazie
en Biancchetti Truffel
**
Gesauteerde Skreij in truffelboter
met een tagliatelle van prei en bleekselderij
en/of
Schotse reerugfilet met knolselderijpuree
Zwarte wintertruffel en rode wijnsauce
**
Witte chocolade cremeaux
Biancchetti truffel, olijfolie en een perensorbet
of
Lauwe brie met wintertruffel en vinaigrette
**
Einde

Gerelateerde berichten


Menu voor thuis

Lieve gasten , De week bieden wij u naast ons reguliere weekmenu een “Asia menu” aan. Deze gerechtjes zijn koud en kunt u zo nodig nog even opwarmen. We geven u een receptuur mee, welke gerechten u wel en hoe kunt opwarmen. Eenvoudig bestellen – zelf koken. Onze succesvolle afhaalservice kunt u telefonisch 0475552376, via […]

10.11.2020

Weihnachtsbox und Frühstück

Liebe Gäste mit Weihnachten möchten wir Ihnen unsere Weihnachtsbox zu Herzen legen. Wir haben uns ein Menü bedacht das Sie zu Hause nach kochen können. Und ein Weihnachts Frühstück sitz auch mit dabei! Unsere Weihnachtsbox ist jeweils für 2 Personen €.100.- . In der Box finden Sie auch eine passende Rezeptur um alles zu hause […]

30.10.2020

Afhaalmenu en ontbijt voor kerst

Afhaalmenu kerst Wie niet buiten de deur wilt dineren met de kerstdagen, heeft de mogelijkheid om een heerlijk kerstdiner af te halen. Het voorwerk hebben wij gedaan. Na een paar eenvoudige laatste handelingen heeft u een heerlijke menu op tafel staan. Snel en eenvoudig kunt u thuis genieten van onze gastronomische lekkernijen. De gerechten worden […]

30.10.2020