Reserveer
Direct >
Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert en de zomertruffel

Truffelliefhebbers,

Er mag weer getruffeld worden in de Herberg….. Voor truffelfans hebben wij een goed bericht gehad uit Italië.

Vrijdag 26, zaterdag 27  vanaf 17.30 uur en zondag 28 februari vanaf 12.00 uur hebben wij een truffeltasting.

Marcus zijn truffelmenu €. 48.-
Start

Macarons met een truffel-botercreme
**
5 min Bio ei
In  panko met een salade van waterkers en zwarte truffel
**
Noorse jakobsschelp in een mantel van spinazie
en Biancchetti Truffel
**
Gesauteerde Skreij in truffelboter
met een tagliatelle van prei en bleekselderij
en/of
Schotse reerugfilet met knolselderijpuree
Zwarte wintertruffel en rode wijnsauce
**
Witte chocolade cremeaux
Biancchetti truffel, olijfolie en een perensorbet
of
Lauwe brie met wintertruffel en vinaigrette
**
Einde

Gerelateerde berichten


Herberg Stevensweert en dank aan hun gasten

Herberg Stevensweert doet het goed!

Herberg Stevensweert doet het goed. De waarderingen stromen binnen. Niet alleen van de gasten maar ook van de kenners. Gault Millau Dit jaar hebben Marcus en Pascalle opnieuw een mooie score behaald bij Gault Millau Nederland. Maar liefst 13 van de 20 punten. We zullen het bericht voor zich laten spreken. Navenant Wie kent Navenant […]

19.05.2022
Hemelvaart bij de Herberg

Himmelfahrt ;der erste Hummer

Himmlisches Geniessen am 26. Mai  | Himmelfahrt   Am Donnerstag den 26 . Mai sind wir auch mittags ab 12.00 Uhr  für ein kulinarisches Lunch Menü geöffnet ., sowie ab 17.30 Uhr für unser Diner. An diesem Himmelfahrt Tag bieten wir dieses Menü an für mittags sowie auch abends.Dieses Menü bieten wir auch am Sonntag […]

16.05.2022

Hemelvaart; de eerste kreeft

Hemels genieten met hemelvaart op donderdag 26 mei   Op donderdag 26 mei ; HEMELVAART zijn wij zowel s ’middags vanaf 12.00 uur als s ’avonds vanaf 17.30 uur geopend voor een hemels menu. Op hemelvaart serveren wij dit menu de hele dag. Zondags 29 mei serveren wij dit menu alleen s ‘middags vanaf 12.00 […]

16.05.2022