Reserveer
Direct >

Lieve gasten,
Allereerst de beste wensen voor het jaar 2020.
Dit jaar hebben we ook weer voor u verschillende Culinaire verwenmomenten.
Door de site “heerlijk.nl” zijn wij uitgekozen tot de top 500 beste restaurants van Nederland en zelfs tot de Top 5 van Limburg. Dat is voor ons jong team een super prestatie. Deze beloning hebben we in eerste instantie aan onze gasten te danken, die mooie recensies over ons schrijven.
Dat moet natuurlijk gevierd worden.
Wij bieden op bepaalde data in januari een “heerlijk”menu aan vanaf 18.00 uur
Vrijdag 17 januari / zaterdag 18 januari / zondag 19 januari
Vrijdag 24 januari / zaterdag 25 januari / zondag 26 januari
Woensdag 29 januari

Menu 3 Gangen €.28.50
Menu 4 Gangen €.34.50

Kleine Amuses uit de keuken
**
Twee keer Noorse zalm
Sashimi van zalm met een witte sesamsauce
Tartaar van zalm met groente chips
Radijsjes | Rettich
of
Carpaccio van het Black Angus Rund
IJs van ganzenlever | gecarameliseerde Brioche | gezouten Crumble

**
De eerste Winterkabeljauw Skreij ( bij 4 Gangen)
aardappelmousseline | Avruga Kaviar | bieslookschuim

**
Rose gebakken Frysländer Entrecote ( Denemarken)
Schorseneren | Sjalotten pruimen compote
Of
Schotse Jakobsschelp in Boter gebakken
wortelcreme met Ras el Hanout | Fond van appel, spinazie en komkommer | Kaviar van Yuzu
**
Kaasvariatie ( meerprijs )
Brood | druiven | Dadels | stroop
Of
Verrassing van onze patissier

Gerelateerde berichten


Herberg Stevensweert en dank aan hun gasten

Herberg Stevensweert doet het goed!

Herberg Stevensweert doet het goed. De waarderingen stromen binnen. Niet alleen van de gasten maar ook van de kenners. Gault Millau Dit jaar hebben Marcus en Pascalle opnieuw een mooie score behaald bij Gault Millau Nederland. Maar liefst 13 van de 20 punten. We zullen het bericht voor zich laten spreken. Navenant Wie kent Navenant […]

19.05.2022
Hemelvaart bij de Herberg

Himmelfahrt ;der erste Hummer

Himmlisches Geniessen am 26. Mai  | Himmelfahrt   Am Donnerstag den 26 . Mai sind wir auch mittags ab 12.00 Uhr  für ein kulinarisches Lunch Menü geöffnet ., sowie ab 17.30 Uhr für unser Diner. An diesem Himmelfahrt Tag bieten wir dieses Menü an für mittags sowie auch abends.Dieses Menü bieten wir auch am Sonntag […]

16.05.2022

Hemelvaart; de eerste kreeft

Hemels genieten met hemelvaart op donderdag 26 mei   Op donderdag 26 mei ; HEMELVAART zijn wij zowel s ’middags vanaf 12.00 uur als s ’avonds vanaf 17.30 uur geopend voor een hemels menu. Op hemelvaart serveren wij dit menu de hele dag. Zondags 29 mei serveren wij dit menu alleen s ‘middags vanaf 12.00 […]

16.05.2022