Reserveer
Direct >

Liebe Spargelfreunde,

es ist wieder soweit. Am Samstag den 3 .Juni haben wir wieder unser jährliches Spargelevent ,zusammen mit Marc Jacobs aus Belgien. Marc bringt diese Jahr Weine mit aus Deutschland und Österreich. Wir beginnen um 18.30 Uhr .Der Preis beträgt für das Spargelevent €.90.-

Panna Cotta vom Spargel
Lachsforelle | handgerollter Couscous |
Ras el Hanout | Wasabimayo
**
Coquille S. Jacques
Korn Spargel | Birne | Tosa Dashi Fond
**
Rotbarbenfilet “Grün”
Fenchel | Erbsen | Kresse | Spargel | grüne Gazpacho
**
Hollands Liebling
Spargelkrokette | Tonic Gel | Rosa Pfeffer
**
Mein Geheimnis
Spargeleis | Creme von Macadonni Nüssen
**
Halber kanadischer Hummer ( Canners)
gewokter Spargel | Koriander | Beurre Blanc Dashisauce
**

Clare Valley 150 Tage mit Getreide gefüttertes Rinderentrecote
grüner mini Spargel | Süss Kartoffel Pürree | Rendang Paste
**
Creme Brulle
Rharbarber | Crumble | Eis

Gerelateerde berichten


Gault Millau 2022

Pascalle en Marc Schmidt staan al meer dan twintig jaar garant voor een gemoedelijke sfeer, attente bediening en smaakvolle keuken in dit karakteristieke hoekpand aan de markt van het Maasstadje Stevensweert. We beginnen met een horentje gevuld met fijne krabmousse en een eitje gevuld met asperges afgetopt met schuim van asperges. Eendenlever komt daarna met […]

01.07.2022

Gin Tonic op zondag 7 Augustus

Gin Tonic op zondag 7 Augustus Beste ginvrienden,Gin is erg populair op dit moment, vooral als de zon schijnt. Het is een heerlijke dorstlesser met tonic, bitter lemon of ginger ale. Gin, ‘de jeneverbesbrandewijn’, heeft een ware smaakrevolutie ondergaan, zegt Hendrick’s uitvinder Lesley Gracie. Gin proeverij in Stevensweert! Op zondag 7 augustus organiseren wij samen […]

01.07.2022

Gin Tonic Menü am Sonntag 7. August

Liebe Gin-Freunde, Gin ist momentan sehr beliebt, besonders wenn die Sonne scheint. Es ist ein köstlicher Durstlöscher mit Tonic, Bitter Lemon oder Ginger Ale. Gin, „die Wacholderschnäpse“, hat eine wahre Geschmacksrevolution hinter sich, sagt Hendricks Erfinderin Lesley Gracie. Gin-Verkostung in Stevensweert! Am Sonntag den 7. August servieren wir  Mittags unser  Gin Tonic Menü.Wir heissen Sie […]

01.07.2022