Reserveer
Direct >

Liebe Spargelfreunde,

es ist wieder soweit. Am Samstag den 3 .Juni haben wir wieder unser jährliches Spargelevent ,zusammen mit Marc Jacobs aus Belgien. Marc bringt diese Jahr Weine mit aus Deutschland und Österreich. Wir beginnen um 18.30 Uhr .Der Preis beträgt für das Spargelevent €.90.-

Panna Cotta vom Spargel
Lachsforelle | handgerollter Couscous |
Ras el Hanout | Wasabimayo
**
Coquille S. Jacques
Korn Spargel | Birne | Tosa Dashi Fond
**
Rotbarbenfilet “Grün”
Fenchel | Erbsen | Kresse | Spargel | grüne Gazpacho
**
Hollands Liebling
Spargelkrokette | Tonic Gel | Rosa Pfeffer
**
Mein Geheimnis
Spargeleis | Creme von Macadonni Nüssen
**
Halber kanadischer Hummer ( Canners)
gewokter Spargel | Koriander | Beurre Blanc Dashisauce
**

Clare Valley 150 Tage mit Getreide gefüttertes Rinderentrecote
grüner mini Spargel | Süss Kartoffel Pürree | Rendang Paste
**
Creme Brulle
Rharbarber | Crumble | Eis

Gerelateerde berichten


Lieve gasten, Onze Restart is supersnel. We zijn erg blij dat vele gasten onze trouw zijn gebleven en nu heerlijk bij zonnig weer op ons terras van Marcus Culinaire hoogstandjes genieten. We mogen nu ook weer meer van het RIVM maar we willen nog aan de richtlijnen houden en voorzichtig zijn. Wij zullen binnen dan […]

15.06.2021

Lunchtijd | We zijn terug

Lieve Gasten, “we zijn terug” ja, bijna is het zover. Vanaf 5 juni mogen we weer helemaal open, dus ook in de avonduren en binnen. Verdere informatie hebben wij volgende week voor u . Wij verheugen ons erop!!!! lunch! De laatste week dat we alleen “Lunch ” mogen aanbieden. Vanaf volgende week is alles gelukkig […]

27.05.2021

Italiaans Asperges Menu voor Thuis

Italiaanse Week Dit keer een Italiaans menu; misschien halen we de zon in huis. Chef-kok Marcus Schmidt heeft een crimineel lekker menu bedacht Liever een vier gangen dan drie? Dat kan! Je kunt gemakkelijk kiezen tussen een 3- of 4-gangenmenu. De Box kost € 30,- voor 4-gangen, € 25,- voor 3-gangen en is op weg […]

18.05.2021