Reserveer
Direct >

Zoals jullie van ons gewend zijn, willen wij jullie weer graag verwennen met culinaire gerechten.
Daar waar Pascalle altijd haar het best doet om de mooiste wijnen te selecteren bij de gerechten van Marcus, hebben we nu de samenwerking met Duvel Moortgat Brouwerij gezocht.

De Commercieel Afgevaardigde Rachelle Hentzepeter heeft namens de brouwerij haar expertise met ons gedeeld en samen zijn we tot de mooiste combinaties van speciaalbieren en gerechten gekomen.
Laat de zintuigen prikkelen…. Kijk, ruik, proef en luister naar de uitleg van deze unieke Foodpairing.
Geniet met volle teugen en het wordt een avond om nooit te vergeten!

Om 19.00 uur zijn jullie van harte welkom in ons restaurant en worden jullie in de culinaire watten gelegd. Voor de gast die niet zo van bier houdt, heeft Pascalle nog wel een mooi glaasje wijn in haar kelder.
Wij beginnen om 19.00 uur

Menu €.75.- all In

Menu

 

Drie Amuses

Mini Burger | Gerookt Spek |Brie | Liefmans Gelei

Oosterschelde Oester | Kaviaar van Sjalot | Schuim van Ginger Paradise

Bitterbal van Stoofvlees | Mayonaisse van Liefmans

Ginger Paradise, Brouwerij ‘t IJ

**

Wilde eendenborstfilet

Waldorfsalade | Bramen Port Jus

Duvel 666, Brouwerij Duvel Moortgat

**

Hazenpeper sous vide gegaard

Zuurkool uit het btw |Druiven |Panchetta

Oud Bruin, Brouwerij Liefmans

**

Hertenrugfilet van de Green Egg BBQ

Crème van eekhoorntjesbrood | Knolselerij

IJbok, Brouwerij ‘t IJ

**

Bosvruchten bloem

Limburgse yoghurt| Champagne | Krokant

Kriek Brut Extra, Brouwerij Liefmans

 

**

Liefmans Glühkriek

Bonbons van Steyn Tullenaars uit Thorn

Gerelateerde berichten


Take Away Box

Lieve gasten, Een keertje iets anders, dan je gebruikelijke menu op tafel zetten, is een makkie met onze Home Box. Alleen een beetje liefde toevoegen en je kunt genieten van een heerlijk diner. Voor de gasten die nog aarzelen om een home box te halen, een kleine uitleg over datgene wat u verwachten kan. In […]

05.01.2022

Take Away

Marcus Gastronomie voor thuis   Het nieuwe kabinet stond helaas niet aan onze kant en wij moeten dus nog geduldig wachten op de volgende persconferentie. Geduld is een schone zaak zullen we maar zeggen want het raakt een beetje op.  Ook deze week hebben we weer onze gastronomie voor thuis. Buiten ons Take Away menu […]

05.01.2022
Bezige bijtjes en Herberg Stevensweert

 Bezige bijtjes

Nee, leuk is het zeker allemaal niet. Maar veel tijd om na te denken is er niet. Er moet te snel te veel worden geregeld na de berichtgevingen rondom corona een week voor Kerst. Lees over de bezige bijtjes  bij Herberg Stevensweert. Rust De Kerstdagen zijn nu achter de rug. Na de laatste klap die […]

30.12.2021