Reserveer
Direct >

een bijzondere oester! op voorbestelling zal ik deze oesters serveren

De Eske Oyster is afkomstig uit de Donegal Bay in Ierland. De Donegal
baai bied een schitterende oester van uitstekende kwaliteit. De oester is
zilt in de mond met een zoete nasmaak. Ideaal als aperitief te serveren.

De Huitres Cocollos komen uit de wateren van Marennes Oleron. Deze traditioneel
geproduceerde oesters liggen in claires (bassins met zeewater) wat de smaak van
deze oester bepaald. De smaak van de oester word door velen getypeerd als
kenmerkende smaak van de Frans Atlantische kust, zilt met een kleine nootsmaak.
De Huitres Cocollos word zeer gewaardeerd als amuse.

Gerelateerde berichten


Het Menu voor Thuis

Lieve gasten, De tijd vliegt en het einde is nog niet in zicht. We moeten nog verder zo. Dus de schouders eronder. We hebben altijd gezegd: 1 maart gaan we open, maar helaas we moeten nog wachten en geduld hebben Wij hebben weer iets voor u voorbereid! Alle gerechten zijn voorbereid, op smaak gebracht en […]

23.02.2021

Het Menu voor Thuis

Lieve mensen,  Niet aleen de natuur gaat op en neer, maar ook mijn inspiratie. De ene week sta je op de schaatsen en loop je in de sneeuw en de andere week wandel je in een t-shirt en hebben we een kraampje met Koffie buiten staan. Het corona tijdperk vergt veel van ons. Deze week […]

23.02.2021

weekmenu tot zondag 7. Maart

Lieve gasten, De tijd vliegt en het einde is nog niet in zicht. We moeten nog verder zo. Dus de schouders eronder. We hebben altijd gezegd: 1 maart gaan we open, maar helaas we moeten nog wachten en geduld hebben. Naast onze weekkaart, die u van ons warm krijgt geleverd, hebben we ook een menu, […]

16.02.2021