Reserveer
Direct >
Restaurant Herberg Stadt Stevenswaert en de zomertruffel

In September serveren wij u traditioneel ons truffelmenu. Een donkere edele paddenstoel uit Italië met overheerlijk aroma’s.
Marcus tovert met dit delicate bolletje weer overheerlijke gerechten.
We heten u op vrijdag 16, zaterdag 17 vanaf 17.30 uur en zondag 18 september vanaf 12.30 uur van harte welkom.

Menu 4 gangen €. 50.-
Menu 5 gangen €. 57.-

Bij het aperitief
Truffelboter | Fleur de Sel | Macaron met truffelbotercreme

**
Een truffelgroet uit de Herberg keuken
bospaddestoelensalade
gedroogde peer | Truffel | noten

**
Limousin Lamsrugfilet
Carpaccio | Biet | Truffel | yoghurt

**
IJsselmeer snoekbaars
Salade van gegrilde prei | Truffelmayonaise

**
Atlantische tarbot *( bij 5 Gangen)
bonte bloemkool | aardappelpuree | Kalfsjus | Truffel

**
Simmentaler diamantenhaas en Dry Aged Runderwangen
schorseneren | oerwortel | Champignons

**
Lauwe Vacherin Mont d’Or
met peren, truffel en veldsalade

of

peren en caramel
perenkompot | caramelmousse| Melkchocolade | Hazelnoot | Truffel

**

Gerelateerde berichten


Take Away Box

Lieve gasten, Een keertje iets anders, dan je gebruikelijke menu op tafel zetten, is een makkie met onze Home Box. Alleen een beetje liefde toevoegen en je kunt genieten van een heerlijk diner. Voor de gasten die nog aarzelen om een home box te halen, een kleine uitleg over datgene wat u verwachten kan. In […]

05.01.2022

Take Away

Marcus Gastronomie voor thuis   Het nieuwe kabinet stond helaas niet aan onze kant en wij moeten dus nog geduldig wachten op de volgende persconferentie. Geduld is een schone zaak zullen we maar zeggen want het raakt een beetje op.  Ook deze week hebben we weer onze gastronomie voor thuis. Buiten ons Take Away menu […]

05.01.2022
Bezige bijtjes en Herberg Stevensweert

 Bezige bijtjes

Nee, leuk is het zeker allemaal niet. Maar veel tijd om na te denken is er niet. Er moet te snel te veel worden geregeld na de berichtgevingen rondom corona een week voor Kerst. Lees over de bezige bijtjes  bij Herberg Stevensweert. Rust De Kerstdagen zijn nu achter de rug. Na de laatste klap die […]

30.12.2021