Liebe Gäste,
uns ist es wieder die Ehre Sie zu einem spannenden Menü einzuladen.
Die holländische Seite Heerlijk.nl hat uns auserkoren zu den 500 besten restaurants in den Niederlanden. Darum geben wir am Mittwoch den 23.Oktober;Donnerstag den 24.Oktober, Samstag den 2.November sowie Sonntag den 3.November ein 3 Gang Menü für €.28.50.-!! weg. Reservieren Sie bitte zeitig!!

3 Gang Menü €.28.50.-
4 Gang Menü €.35.-

Ein Herbstgruss aus der Küche
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Kurz mariniertes Hamachifilet( Gelbflossenmakrele)
Sorbet von Gurken | Sojasaucen Marshmellow | Bulgursalat
oder
Aberdeen Beef und Zeeland Austern
Carpaccio vom Aberdeen Beef
Auster aus Zeeland mit Kaviar von Zitrone und Pfeffer und geräuchtern Sushiessig

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Ijsselmeer Zanderfilet kross gebraten
Grünkohl | Senfsauce mit Senf aus der Region

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Sous vide gegarter Wildschweinrücken
Sauerkraut | Traubenkompott | Kartoffelmousseline
oder
Corvinafilet ( Barsch aus dem Mittelmeer)
Hummerrisotto | Schaum von Safran
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Überraschung von unserem Patissier

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