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Sinnlichkeit & Abenteuer …
Kaum ein Getränk scheint mehr davon zu vermitteln als Single Malt Whisky. Noch heute nach jahrhundertealter Weise gebrannt, entführen seine ganz unterschiedlichen Geschmacksstoffe in eine filigrane Welt des Genusses.

Unvergessliche Eindrücke wie Honig, Mandeln, Kräuter, aber auch Salz, Lakritze und Torf verwöhnen dann Zunge und Gaumen. Am Samstag den 21 November ist es wieder soweit. Wir beginnen um 18.00 Uhr!!

Unser Whisky Fachmann Rudi Smets von Whiskycloud aus AS und Küchenchef Marcus Schmidt
kreieren zusammen ein Meisterliches Menü.

Whisky Menü €.75.-

Kleiner Whiskygruss aus der Küche
Sushirolle vom norwegischen Lachs | Wakamesalat
Sushi vom spanischen Tunfisch | Wasabimayonaisse
Klare Japanische Nudelsuppe | Krokantes Sushi

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Wilde Entenbrusfilet
Bete aus dem Garten | Wasabi |Sauerkraut | Senfsaat
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Fjordforelle auf 58 Grad gegart
verschiedene Zubereitungen vom Kürbis
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Rinderrückensteak aus Finnland in Whisky-Pfeffersoße
Schwarzwurzelgemüse | Parmesankrapfen
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Auswahl an Schimmelkäse
hausgemachte Marmeladen | Trauben | Brot
oder
Autumn on a Plate
Cremeux von der Walnuss|Crumble van der Schokolade
Spongecake von der Schokolade | Karamel Cremeux