Reserveer
Direct >

Restaurant Stadt Stevenswaert in het Limburgse Stevensweert is in bezit van een gigantische groentetuin, waar ook kleurrijke en eetbare bloemen bloeien. Bij Stadt Stevenswaert worden de bloemen meestal bij koude gerechten, zoals voorgerechten of als afsluiting bij een dessert geserveerd. In de zomermaanden wordt er ook een heerlijke en vooral ook mooie ‘bloemensalade’ met een lekkere truffeldressing en een gepocheerd ei op de menukaart gezet. Heerlijke zachte smaken en een vrolijk aanzicht.

De bloemen worden iedere dag vers geoogst uit de groentetuin. Hierbij is het veel proeven en uitproberen om erachter te komen welke bloemen precies bij welke gerechten passen. Bloemen in een gefrituurd tempura beslag, lavendel in een jus voor lamsvlees en rozenblaadjes in een speciale dressing, zijn combinaties die veel gemaakt worden.

Wil je ook een keer de perfecte combinatie van heerlijke gerechten en eetbare bloemen ervaren?

Gerelateerde berichten


Menukaart voor thuis

𝐀𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞𝐰𝐞𝐤𝐞𝐧 Dit keer geen normaal Break-Out Box menu, nee, de komende weken staan volledig in het teken van de Asperges! Chef-kok Marcus Schmidt heeft een crimineel lekker menu bedacht rondom dit heerlijke streekproduct. Onze Asperges komt iedere dag vers van Goertz Asperges uit Montfort Liever een vier gangen dan drie? Dat kan! Je kunt gemakkelijk […]

11.05.2021

25 Jaar Menu | Hemelsvaartweekend

10 mei 1996 – 2021 HERBERG STADT STEVENSWAERT wordt vandaag 25 jaar!!!! Time flies, vandaag is Herberg Stadt Stevenswaert jarig. Dat willen we deze week met u vieren🍾. Op 10 mei 1996 opende Pascalle en Marcus Schmidt de deuren van hun kleine restaurant. Wat eerst een bruin cafe was, is nu uitgegroeid naar een restaurant […]

10.05.2021

Muttertag

Liebe Gäste, wir sind so gücklich mit der Öffnung unserer Aussen Gastronomie.Einige von Ihnen waren schon bei uns und die Freude war beiderseits gross. Nun steht Muttertag vor der Tür und ja der Wettergott spielt mit. Samstag sowie am Sonntag werden rund 23 Grad Sonnschein vorhergesagt. Wir haben für alle Mütter und natürlich Väter und […]

03.05.2021