Geachte gasten,

Kerst is bij uitstek de tijd om samen te zijn met familie en vrienden. Gezellig met z’n allen rondom de tafel genieten van een heerlijk kerstdiner. De verhalen gaan over de tafel onder het genot van een goed glas wijn. Vaak staat moeders of iemand anders van de familie al dagen van tevoren in de keuken om een heerlijk gerecht te bereiden.

Doe het eens anders en geniet met z’n allen van een onvergetelijke kerst. Laat u door ons in de watten laten leggen en verwennen met mooie, eerlijke en vooral overheerlijke gerechten die u van binnen zullen verwarmen. Op eerste en tweede en zelfs dit jaar derde kerstdag ( 25, 26 en 27  december ) serveren wij 2 gastronomische kerstmenu’s. s’ Middags kunt u reserveren van 12.00 -14.00 uur en s’avonds vanaf 19.00 uur.

Menu €. 55.-

Kerstgroet uit onze herbergkeuken

**

Carpaccio van eendenborst

Appel / komkommer / venkel / sinaasappel – Pastis Vinaigrette

of

Wildzalmfilet

Kruiden / Mandarijnen / gember / Sake / Rode bieten

**

Gegrilde Coquilles

Port au feu van getruffelde wintergroente

Of

Ossenstaart consommé

port / groente / ravioli

**

Heilbot en Langoustines

spinazie / pommes risolee / Jus van Langoustines en curry

of

Hert uit Schotland

kweeperen / spruiten / rode kool / “Schupfnudeln”

of

Filet van New zealands weiderund

Gesmoorde wangen / stampot van prei / schorseneren

**

Kaaswagen met verschillende kazen

of

chocolade-kogel

Crispy / koffiekruimels / Sorbet / warme frambozencoulis