Beste Gasten
Bij TV zender RTL 4 en Couverts start op zaterdag 30 oktober de dinerweek. Wij zijn van RTL 4 uitgezocht om hieraan deel te nemen. Wij hebben na kort overlegd te hebben toegezegd en wij verheugen ons erop.
Ons motto voor dit evenement is : klassieke keuken in een modern jasje
De volgende dagen hebben wij nog een paar stoelen vrij.
Zaterdag 31 oktober, zondag 1 november, vrijdag 6, zaterdag 7 en zondag 8 november
3 gangen menu €. 27.50
4 gangen €. 35.-
Klassieke Groet uit Marcus zijn keuken
Uiensoep
Creme van Cevenne uien / gebakken uien / spekblokjes / stiltonkaas
**
Salade Nicoise “ nieuwe stijl “
Haricots verts / Tomaten / Kappertjes / anjovis / aardappel /Artisjokken / gepocheerd ei
**
Coq au Vin de Bourgogne**
Kleine bospaddenstoelen / pommes parisienne / krachtige rode wijnsauce
**
Chateaubriand vanaf 2 Personen aan tafel bereid
Een wandeling door onze groentetuin / Sauce Bearnaise / dikke Frieten
of
Bouillabaisse
zeevruchten / Noordzee vis/ Mosselen / Groente
**
Kaasvariatie (Meerprijs €. 6 .- per Persoon)
of
Mousse au Chocolade met stoofpeertjes
