Reserveer
Direct >

De traditie roept weer Familie & Friends op nieuwjaarsdag!

In november hebben wij van Michelin voor de 12de keer onze Bib Gourmand gekregen, waarmee we in Limburg HET restaurant zijn die het langste die erkenning heeft. Tevens hebben we dit jaar weer van Gault Millau de 13 punten mogen behouden met als extra erkenning “bijzondere Prijs-kwaliteitverhouding “.
Sinds 7 jaar werkt onze zoon Lars op zaterdagavond in de bediening, maar vanaf vorig jaar sluit onze zoon Oscar zich in de keuken aan. Een echt familie-bedrijf en dat al sinds 24 jaar!!! Wij danken ons jonge team voor hun ondersteuning. Zoals gewend van ons nodigen wij u op 1 januari vanaf 17.00 uur uit om met familie en vrienden van een passend nieuwjaarsdiner te genieten. Als aperitief serveren wij een glas champagne om op het nieuwe jaar te toosten. Daarna bereidt Marcus en team een 3 of 4 gangen diner met eventueel passende wijnen uit de kelder van Pascalle

3 gangen menu incl glas champagne €. 35.-
4 gangen menu incl glas champagne €. 40.-

een nieuwjaarsgroet uit de keuken
**
Kingcrab
Avocado | Granaatappel | Misomayonaise
of
Carpaccio van gerookte ganzenborst
rode bieten uit eigen tuin | gedroogde chocolade
**
Steurfilet in boter gebakken
Avruga Kaviaar | aardappelmousseline | bieslookschuim
**
Hertenrugfilet gegaard op 60 graden
Knolselderij | flowerspruit | Rode wijnjus
of
Tarbotfilet in Olijfolie
gebakken Bimi | witte sesam
**
Kaasvariatie
Brood | stroop | Dadels
of
Nieuwjaarsdessert

Gerelateerde berichten


Stay Positive !!!

Stay Positive !!! We mogen sinds 15.10! niet meer doen, wat we het allerliefste doen. Ondanks alle verwachtingen komen de getroffen maatregelen hard aan. Onze inkomstenbron is volledig weggevallen en de subsidies laten op zich wachten. Maar jullie mogen er zeker van zijn, dat als dit allemaal voorbij is, we er weer sterk uitkomen. Maak […]

25.11.2020

Menu voor thuis

Lieve gasten , De week bieden wij u naast ons reguliere weekmenu een “Asia menu” aan. Deze gerechtjes zijn koud en kunt u zo nodig nog even opwarmen. We geven u een receptuur mee, welke gerechten u wel en hoe kunt opwarmen. Eenvoudig bestellen – zelf koken. Onze succesvolle afhaalservice kunt u telefonisch 0475552376, via […]

10.11.2020

Weihnachtsbox und Frühstück

Liebe Gäste mit Weihnachten möchten wir Ihnen unsere Weihnachtsbox zu Herzen legen. Wir haben uns ein Menü bedacht das Sie zu Hause nach kochen können. Und ein Weihnachts Frühstück sitz auch mit dabei! Unsere Weihnachtsbox ist jeweils für 2 Personen €.100.- . In der Box finden Sie auch eine passende Rezeptur um alles zu hause […]

30.10.2020